tag:blogger.com,1999:blog-35000954380370155462024-02-07T18:34:22.696-08:00Madrid y el Libro de las Familias de 1866Madrid de siglo XIX y un libro de entonces hecho para la mujer: El Libro de las Familias - Cocina española, la llave de la vida, higiene y economía doméstica y mucho más en la forma de vivir del siglo XIX. ¿Como ha cambiado Madrid? ¿Como hemos cambiado, sobre todo nosotras?viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-20523037981022752852014-08-18T09:22:00.001-07:002014-08-18T09:22:10.237-07:00Anales de la vida de un solteron<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBhLnifYP2xCRuWq2JrRxb3v2_IaNgHOZYFYb9-vhykoOKep8rHdHVBSlV1sFfBlRqSkTEeMw9OWhAMVSTtAWmHYIatk7mvf25D3vKrcM6RfTDOYrARxaRUWgUYS3KljQxAYu9A_27lyb/s1600/la+llave+de+la+vida+viva40mas.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBhLnifYP2xCRuWq2JrRxb3v2_IaNgHOZYFYb9-vhykoOKep8rHdHVBSlV1sFfBlRqSkTEeMw9OWhAMVSTtAWmHYIatk7mvf25D3vKrcM6RfTDOYrARxaRUWgUYS3KljQxAYu9A_27lyb/s1600/la+llave+de+la+vida+viva40mas.png" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El Libro de las familias de 1866 no tiene desperdicio, como ya iréis viendo poco a poco en mis entradas, pero sin duda la parte de “la llave de la vida” hace sonreír a un muerto. En una de mis entradas nos instruía de </span><span style="line-height: 18.399999618530273px;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;"> </span><a href="mailto:http://librodelasfamilias.blogspot.com.es/search?q=como+hacer+fortuna"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">“como hacer fortuna”</span></a></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> y en esta parte nos instruye además de la anatomía y del proceso del hombre y de la mujer. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aquí tenéis su original para que veáis que no se trata de una broma y de invención propia, y os podáis partir de risa. Mas parece el folletín de los descalabros de un solterón vividor, a la que solo le falta la moraleja: "El hombre que no sienta la cabeza, mal acaba" o "No te casarás, mal acabarás". No han de faltar en las aventuras y desventuras de este maltrecho playboy de la sagaz y bella viudita y una aparentemente recatada ama de llaves.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Antes de pasar detallar paso por paso</span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: red;"> “los anales de la vida de un solterón</span></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">”, resaltar uno de sus párrafos colgado en este encabezamiento, que aunque me produjo unas buenas risotadas, me dejo sorprendida por tener buena parte de razón. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">16 años – Su corazón empieza a latir con violencia cuando
ve muchachas jóvenes, aunque se de lejos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">17 años – Se turba y ruboriza al hablar con ellas,
aunque sea de cosas indiferentes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">18 años – Empieza a tener serenidad cuando se
halla con ellas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">19 años – Se incomoda seriamente si cree conocer
que le tratan todavía las muchachas como si fuera un niño.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 años – Tiene el convencimiento e su merito
personal y de sus atractivos físicos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">21 años – Un espejo es para él el mueble más precioso,
porque necesita admirarse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">22 años – Es un fatuo insoportable en el más alto
grado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">23 años – Ninguna mujer es digna de poseerle, en
su concepto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">24 años – En un movimiento de descuido cae en el
lazo que le tiende el amor.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 años – Su fatuidad destruye instantáneamente
las relaciones que había contraído.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">26 años – Trata con una altanería impertinente al
objeto de sus galanteos, como si la pobre joven debiera estar orgullosa con su
preferencia.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">27 años – Galantea a otra mujer con el objeto de
mortificar a la que ha abandonado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">28 años – Sufre unas calabazas, que le causan
tanta rabia como humillación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">29 años – Habla mal de todas las mujeres en
particular, y de todo el sexo femenino en general.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 años – Toda conversación que trata de
matrimonio le fastidia y le incomoda.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">31 años – Empieza a considerar el matrimonio bajo
un punto de vista muy distinto del de antes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">32 años – La hermosura no le parece, como antes,
una cualidad indispensable para la mujer con quien se case.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">33 años – Se cree a propósito todavía para ser un
marido muy conveniente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">34 años – Por consiguiente, no duda que podrá
unirse a alguna preciosa jovencilla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">35 años – Se enamora viva y profundamente de una
hermosísima niña de diez y siete años.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">36 años – Es rechazado vergonzosamente, y este de
nuevo descalabro le deja sumido en la más honda desesperación.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">37 años – Se entrega, por vía de consuelo, a todo
género de desórdenes y disipaciones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">38 años – Las mujeres honradas le causan hastío.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">39 años – Su nuevo género de vida le produce vivos
remordimientos y frecuentes disgustos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 años – Fermente de nuevo en su imaginación
algunas ideas matrimoniales, pero este germen no se desarrolla.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">41 años – Una viuda joven y hermosa ocupa sus
pensamientos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">42 años – Después de vacilar un poco, se determina
a tributarla obsequios, que le son inspirador por el amor y el interés.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">43 años – El interés y el egoísmo predominan en su
imaginación, y le inspiran prudentes reflexiones.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">44 años – La viudita, que es muy sagaz, se
divierte a costa suya y le va echando suavemente de su lado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">45 años – Siente aumentar progresivamente su odio
a las mujeres.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">46 años – Empieza a sentir algunos ataque de gota
y reuma<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">47 años – Considera con inquietud cual será su
situación cuando se halle ya ciego y achacoso.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">48 años – Piensa que no puede haber nada más
triste que el vivir enteramente solo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">49 años – Se decide a tener en su compañía a una mujer
juiciosa, aunque joven todavía, para que gobierne su casa y le cuide.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 años – La gota y el reuma adquieren más
intensidad.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">51 años – Esta contentísimo de su nueva ama de
llaves, y la quiere ya como a una asistenta.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">52 años – Empieza esta mujer a inspirarle
sentimientos de otra naturaleza.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">53 años – Se revela su orgullo ante la idea de
casarse con su ama de llaves.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">54 años – Se encuentra muy indeciso sobre el
partido que ha de tomar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">55 años – Se halla totalmente bajo el dominio de
la ama de llaves, y es sumamente desgraciado.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">56 años – La idea de separarse de esta mujer le
cause una agitación violenta y crueles insomnios.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">57 años – Esta mujer le declara con púdico rubor
que su conciencia y el cuidado de su reputación no la permiten continuar
viviendo con un hombre soltero.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">58 años – Su gota, su reuma y su mal humor han
llegado a su último periodo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">59 años – Se siente debilitado y cuasi aniquilado
y llama a su ama de llaves al lado de su cama, y le anuncia su intención de
casarse con ella.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">60 años – Su situación y sus enfermedades se
agravan, y espira dejando a su futura en ciernes todo lo que poseía.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglthEZ4awKT76hrM9XUmvxil2aqwfsKoTvFEuDKC91ZKvTKdM50TGkheeM1IgmR9ufZp2C_Fwjtqb0D6RJPmYYQ9stlOXzVtEIhTUPbf68JrZzYti_t12CTfLoBijYLZGZNjwN-cH5vSS1/s1600/rese%C3%B1a+libro+de+la+vida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglthEZ4awKT76hrM9XUmvxil2aqwfsKoTvFEuDKC91ZKvTKdM50TGkheeM1IgmR9ufZp2C_Fwjtqb0D6RJPmYYQ9stlOXzVtEIhTUPbf68JrZzYti_t12CTfLoBijYLZGZNjwN-cH5vSS1/s1600/rese%C3%B1a+libro+de+la+vida.jpg" height="472" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs5uico19NTJ8PiIMfsEXFwc2u7M3XCMtiRLa8zleNinlKZtxZ0D6llnyzPgQWG1EJeRuqbQjkwcPhCGVEJiiZ5EChDp4Jgntu3oOtLz5duJ9rpOVCvA0ZzLKjDFDKlzEFFqzUdyhLBttW/s1600/el+periodo+del+hombre+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs5uico19NTJ8PiIMfsEXFwc2u7M3XCMtiRLa8zleNinlKZtxZ0D6llnyzPgQWG1EJeRuqbQjkwcPhCGVEJiiZ5EChDp4Jgntu3oOtLz5duJ9rpOVCvA0ZzLKjDFDKlzEFFqzUdyhLBttW/s1600/el+periodo+del+hombre+viva40mas.jpg" height="468" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcUEMHjloPFXJxOQ7dGjh5YZawoQTae_7BflsbhhLA-ZheLVNKwR0yEHzmVMKy8wZUOY0y6S0sTFjaxOWwNW71zqttK7hczdG12R8kWej7ZOPsco3nmJqGcBwMGbZW1pmyAO9fw1KbnC_/s1600/anales+de+un+solteron+1+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYcUEMHjloPFXJxOQ7dGjh5YZawoQTae_7BflsbhhLA-ZheLVNKwR0yEHzmVMKy8wZUOY0y6S0sTFjaxOWwNW71zqttK7hczdG12R8kWej7ZOPsco3nmJqGcBwMGbZW1pmyAO9fw1KbnC_/s1600/anales+de+un+solteron+1+viva40mas.jpg" height="467" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hWEkBBYh8fuyerw_0pMhLUpGOhPAx2VlYQ0_GHuF75zRUIPdu1qq5-tIkJtp9_v8pDFmmeZDX4nx94rStOKgSQ3Y3yTtNcWqgFDJw4V2KitUEAHYLPjotLpiPBFZw1kXusWJ1B_Wnkvc/s1600/anales+de+un+solteron+2+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1hWEkBBYh8fuyerw_0pMhLUpGOhPAx2VlYQ0_GHuF75zRUIPdu1qq5-tIkJtp9_v8pDFmmeZDX4nx94rStOKgSQ3Y3yTtNcWqgFDJw4V2KitUEAHYLPjotLpiPBFZw1kXusWJ1B_Wnkvc/s1600/anales+de+un+solteron+2+viva40mas.jpg" height="427" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSETkQS-Gh9cWO9JFaqaS4W_dz5plX_FfeFBnBrwdw5iCNajKSp6BTCDmcJmqiAXbvYR5Yir7u3KxI73xXp1-QhTKM1MGrZb-fNa5xXXMq_fyOQoD3MrDvmXyBVAmJmoMG28oyAbQKsiq/s1600/anales+de+un+solteron+3+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxSETkQS-Gh9cWO9JFaqaS4W_dz5plX_FfeFBnBrwdw5iCNajKSp6BTCDmcJmqiAXbvYR5Yir7u3KxI73xXp1-QhTKM1MGrZb-fNa5xXXMq_fyOQoD3MrDvmXyBVAmJmoMG28oyAbQKsiq/s1600/anales+de+un+solteron+3+viva40mas.jpg" height="449" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<o:p></o:p></div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-51242766035950629582014-07-15T09:26:00.002-07:002014-07-15T09:31:37.841-07:00Teatro Real de Madrid y Benito Pérez Galdos<div class="post-body entry-content" id="post-body-2673194934934275284" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-origin: initial; background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat; background-size: initial; color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJy78awU4mN9GPowXfQ0yBrUrkIIqEjzkyibGr_wjPt1U_cqc5q3mvWazBhqnnvoFva0gDhgrvn0jRwpXaane3evwS1YL9hIMQoS2syW3jIEoSjwWFthTk5DIETjR4F_WwZDELdfhF5U1c/s1600/benito+perez+galdos+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJy78awU4mN9GPowXfQ0yBrUrkIIqEjzkyibGr_wjPt1U_cqc5q3mvWazBhqnnvoFva0gDhgrvn0jRwpXaane3evwS1YL9hIMQoS2syW3jIEoSjwWFthTk5DIETjR4F_WwZDELdfhF5U1c/s1600/benito+perez+galdos+viva40mas.jpg" height="320" style="background: none 0px 0px repeat scroll rgb(248, 247, 241); border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="244" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 13px; margin-bottom: 7.6pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 12.15pt;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 12.15pt;">El Libro de las Familias se creo y edito en Madrid en 1866, poco antes de que Benito Perez Galdos pisase esta ciudad. Los finales del siglo XIX fueron años convulsos en un Madrid en constante cambio en el ojo del </span><span style="line-height: 16.200000762939453px;">huracán</span><span style="line-height: 12.15pt;">, y del que Benito Perez Galdos se enamoro locamente. El Galdos vividor y mundano, pero con los pies bien puestos sobre la tierra, fue el eterno paseante de Madrid que se percataba de lo vivido en sus adoquines. S</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 12.15pt;">upo plasmar de modo fiel la vida de Madrid, describiéndolo en muchas de sus novelas realistas. </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 12.15pt;">donde el Madrid de esa época, en todas sus dimensiones, la burguesa, la popular, la más costumbrista fue otro gran protagonista.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 12.15pt; margin-bottom: 7.6pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 12.15pt;">Conocer un poco más de Madrid a través de los ojos de Galdós en sus cortas narraciones será parte del "Libro de las Familias", que podemos compararlo del Madrid de entonces. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 12.15pt; margin-bottom: 7.6pt;">
<i style="line-height: 12.15pt;"><span style="color: blue;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 23.999998092651367px;">"Entré en la Universidad, donde me distinguí por los frecuentes novillos que hacía, como he referido en otro lugar. Escapándome de las cátedras, ganduleaba por las calles, plazas y callejuelas, gozando en observar la vida bulliciosa de esta ingente y abigarrada capital. Mi vocación literaria se iniciaba con el prurito dramático, y si mis días se me iban en "flanear" por las calles, invertía parte de las noches en emborronar dramas y comedias. Frecuentaba el Teatro Real y un café de la Puerta del Sol, donde se reunía buen golpe de mis paisanos" (B. Pérez Galdós, Memorias de un desmemoriado</span><span style="line-height: 23.999998092651367px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, II)</span></span></span></i><br />
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="background: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 12.15pt; margin-bottom: 7.6pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 12.15pt;">Empecemos entonces con su frecuentado </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Teatro_Real_(Madrid)" style="background: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20.700000762939453px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">"Teatro Real"</a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-size: initial; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_aXZjO_ZrGfkvsWhGD_NJCNVXCCbqRK_2vsb_UBLfBWy8VckIIFDW0EYw0doSNsp5jWWgiUD910eBNi_8KjxGGjpb4y11w7WVnngCpUuMRDyYfFr3gzvTDe14lvTViuzYtmHIZ_gtmFG/s1600/teatro+real+madrid+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="background: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN_aXZjO_ZrGfkvsWhGD_NJCNVXCCbqRK_2vsb_UBLfBWy8VckIIFDW0EYw0doSNsp5jWWgiUD910eBNi_8KjxGGjpb4y11w7WVnngCpUuMRDyYfFr3gzvTDe14lvTViuzYtmHIZ_gtmFG/s1600/teatro+real+madrid+viva40mas.jpg" height="256" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><span style="font-size: small;">Teatro Real a finales del siglo XIX</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 12.15pt;">Las de Santa Cruz no llamaban la atención en el teatro, y si alguna mirada caía sobre el placo era para las pollas colocadas en el término con simetría de escaparate. Barbarita solía ponerse en primera fila para echar los gemelos en redondo y poder contarle a Baldomero algo más que cosas de </span><span style="line-height: 16.200000762939453px;">decoraciones</span><span style="line-height: 12.15pt;"> y del argumento de la opera. Las dos hermanas casadas, Candelaria y Benigna, iban alguna vez. Jacinta casi </span><span style="line-height: 16.200000762939453px;">siempre</span><span style="line-height: 12.15pt;">; pero se divertía muy poco. Aquella mujer mimada por Dios, que la puso rodeada de ternura y bienandanzas en el lugar más santo, hermoso y tranquilo de este valle de lágrimas, solía decir en tono quejumbroso que no tenía gusto para nada. La envidiada por todos envidiaba a cualquier mujer pobre y descalza que parase por la calle con un mamón en brazos liado en trapos. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 12.15pt;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-size: initial; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; font-size: 13px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEFNHG3xh6YOkRmj5095huoG9CeFDhtJo23A-l3qDn74DTCoZicimc7CU6mt9WE6lbtOv1l9y4kbe014u1evQk2_a2HVD7ZPW0DHtY-Ix1Dgm6ViKJ0EUxqazffSCZY6gI7vPYjsHM8Yz/s1600/teatro+real+madrid+hoy+viva40mas.jpg" imageanchor="1" style="background: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipEFNHG3xh6YOkRmj5095huoG9CeFDhtJo23A-l3qDn74DTCoZicimc7CU6mt9WE6lbtOv1l9y4kbe014u1evQk2_a2HVD7ZPW0DHtY-Ix1Dgm6ViKJ0EUxqazffSCZY6gI7vPYjsHM8Yz/s1600/teatro+real+madrid+hoy+viva40mas.jpg" height="306" style="background-attachment: scroll; background-clip: initial; background-image: none; background-origin: initial; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat; background-size: initial; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Teatro Real primeros del siglo XXI</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 7.6pt;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="line-height: 12.15pt;">El abono que tomaron en el Real a un turno de palco principal fue idea de don Baldomero, quien no tenía malditas ganas de oír óperas, pero quería que Barbarita fuera a ellas para que le contase, al acostarse o después de acostados, todo lo que había visto en el <i>Regio coliseo</i>. Resultó que a Barbarita no la llamaba mucho el Real; mas aceptó con gozo para que fuera Jacinta. Esta, a su vez, no tenía verdaderamente muchas ganas de teatro; pero alegrose mucho de poder llevar al Real a sus hermanas solteras, porque las pobrecillas, sino fuera así, no lo catarían nunca. Juan, que era muy aficionado a la </span><span style="line-height: 16.200000762939453px;">música</span><span style="line-height: 12.15pt;">, estaba abonado a diario, con séis amigos, a un placo alto de proscenio.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 12.15pt; margin-bottom: 7.6pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Extracto de Fortunata y Jacinta (1887)</i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 1.2pt 36pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 1.2pt 36pt;">
viva40mas</div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-55471109235111614442014-03-26T03:09:00.002-07:002014-03-26T09:01:20.833-07:00Marzo de lloros y risas<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<b style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><i>Sale marzo entra abril, nuebecillas a llorar y campillos a reir</i></b></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-3655232335283769428" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEFLojMz91vOph-PsbaJD4tZ_Jrx_TLd5ITg-e-lPz2QsBaWvfY3wD5-sjrZcACuPpBCgz_IYlj9ps9_DLDjXxUi7DO1lQyRKE7J_IvIRxjiQjiEOAn-CjB_TSraFO-w2MhwMOd0eOhDQ/s1600/cacabel+1.1.jpg" height="640" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="459" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">El Cascabel 25 marzo 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEFLojMz91vOph-PsbaJD4tZ_Jrx_TLd5ITg-e-lPz2QsBaWvfY3wD5-sjrZcACuPpBCgz_IYlj9ps9_DLDjXxUi7DO1lQyRKE7J_IvIRxjiQjiEOAn-CjB_TSraFO-w2MhwMOd0eOhDQ/s1600/cacabel+1.1.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ya empieza la primavera en el libro de las Familias y la estufa (las provisiones) están a punto de agotarse. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Buscando historias y cotilleos en aquellos madrides de 1866, me he topado con un domingo 25 de marzo de 1866 mirando divertida un periódico: El Cascabel, ... cuyo propósito es <i>"ponérselo al gato"</i>: <i><span style="color: red;">Lo que fuere sonará.</span></i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En su encabezamiento un <span style="color: red;"><b>¡VIVA LA PEPA!</b>,</span> invitándonos a leer variopintos y curiosidades: <i>Cuadros de costumbres, artículos humorísticos,cuentos, epigramas, oportunidades semblanzas, charadas, logogrifos, noticias útiles, noticias cómicas, ejemplos morales, y mil cosas mas.</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quien me iba a decir a mi que este periodiquillo madrileño de hace 150 años me iba a divertir desencadenando más de una carcajada en la singularidad de sus católicos artículos, en sus mordaces comentarios que nos dice verdades como templos, en su cursi folletín nada más y nada menos que escrito que por una señorita premiada por la Real Academia Española, y en sus satíricas e irónicas "mil cosas más".</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La Semana Santa esta a la vuelta de la esquina por lo que echar una ojeada a su manifiesto de la Semana Santa os aseguro que nos os dejará indiferentes, por lo que "os convido a la meditación", que hasta Quevedo nos pone a tono:</span><br />
<span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>"como su llanto es placer,tiene su risa el dolor"</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y melancólicos: <span style="color: red;"><i>¡Que magníficos son esos siete días, que hacen que nuestra memoria se ilumine con la inextinguible luz de los recuerdos!</i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero muchas verdades del Madrid de entonces podrían decirse del Madrid actual:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">En Madrid hay mucho hombre que pretenden pasar por grandes, siendo muy pequeños</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Hay muchos dedicados exclusivamene a hacer política, cuyo inocente entretenimiento es hoy una industria como otra cualquiera.</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Muchas medianías, y hasta nulidades, ocupando elevados puestos, uqe no merecen, y a los que nunca debieron haber llegado.</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Muchos hombres honrados que se mueren de hambre.</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Mucha adulación, mucha avaricia, mucho descaro, mucha ignorancia.</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Hipoócritas que creen engañaar a los demas, y solo consiguen engañaarse a si mismos.</span></i><br />
<i><span style="color: red; font-family: Verdana, sans-serif;">Mucha farsa, mucho orugllo, mucha osadia, mucho egoismo, mucho lodo.</span></i><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: red;">"La huminidad en el siglo XIX es una copia fiel y exacta de lo que ha sido en todos los siglos" </span></i> ¿Que podemos decir 150 años después? ¿Somos todavía copia fiel y exacta? ¿Hemos cambiado?. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKUXlwEeWaM7EFJHrcBXn8MRBVqdDxgKAETRjTChGm58ueeB9d15v9jt6kW5SuWSP_ecGrRCWq9QIT6G2y0PJpUCXgy7TOaGOgaesghZm2O3Yo6_3rRsjQw6gZna-LkghNyvMSkPqMdZz/s1600/cascabel+1.2.jpg" height="640" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="459" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">El Cascabel 25 marzo 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjKUXlwEeWaM7EFJHrcBXn8MRBVqdDxgKAETRjTChGm58ueeB9d15v9jt6kW5SuWSP_ecGrRCWq9QIT6G2y0PJpUCXgy7TOaGOgaesghZm2O3Yo6_3rRsjQw6gZna-LkghNyvMSkPqMdZz/s1600/cascabel+1.2.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los casados a los que os guste la parranda y cantar debajo de las ventanas de las buenas chicas - <span style="color: blue;">¡si, si, lo digo por vosotros! </span>- ya podéis tomar buena nota con su folletín de EL TIO BLAS, tu consejero matrimonial, ya que no hay nada mejor que tu "Magdalena".</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUD3mcNggWkylgCOvCURAuWpMbjvayL93ZPmwyVPxhXloyDP3pYC7ITXMkPngAlWtahu0V4S51HsC1ohES7uTeESw61r4wfLRbTz3VtHBocGnHE6MVjt53UY0_YDP34RTCI1Vw8ExN1bvt/s1600/cascabe+EL+TIO+BLASl+1.bmp" height="142" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUD3mcNggWkylgCOvCURAuWpMbjvayL93ZPmwyVPxhXloyDP3pYC7ITXMkPngAlWtahu0V4S51HsC1ohES7uTeESw61r4wfLRbTz3VtHBocGnHE6MVjt53UY0_YDP34RTCI1Vw8ExN1bvt/s1600/cascabe+EL+TIO+BLASl+1.bmp" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpbaslaOUPwasV16ay8aTwxDt2EZGdf3Sq7k97NSz5EuqSKRh2QiKXRrFGTBFKrwE_vk59W9FbphfJQTu-ZsG885Z3utByUDyMbWtzArNz04Hght3OS6M50k4DGF9pSB9NFTVECRKm9LW/s1600/cascabel+1.3.jpg" height="640" style="-webkit-box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; background-color: #fdfdfb; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(141, 220, 239); box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="462" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">El Cascabel 25 marzo 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkpbaslaOUPwasV16ay8aTwxDt2EZGdf3Sq7k97NSz5EuqSKRh2QiKXRrFGTBFKrwE_vk59W9FbphfJQTu-ZsG885Z3utByUDyMbWtzArNz04Hght3OS6M50k4DGF9pSB9NFTVECRKm9LW/s1600/cascabel+1.3.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Os dejo con un rato de mucha diversión y reflexión solo con un click en cada una de las imágenes para que podáis reiros mejor.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntLKc8TPJ41yqqFXiDXvWbWQQDEG5vmyy3k-v0fA8PPaRVTK5wkh3PUcjsN_4c4HJQLkr13QwtL7Dv9N_RKEk6G0_rObvzixpzsMAU9EL7tfAGScnLoiH-0xz2cINCTFKSLLfTumtijzq/s1600/cascabel+1.jpg" height="640" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="459" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">El Cascabel 25 marzo 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjntLKc8TPJ41yqqFXiDXvWbWQQDEG5vmyy3k-v0fA8PPaRVTK5wkh3PUcjsN_4c4HJQLkr13QwtL7Dv9N_RKEk6G0_rObvzixpzsMAU9EL7tfAGScnLoiH-0xz2cINCTFKSLLfTumtijzq/s1600/cascabel+1.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para aquellos curiosos de <span style="color: blue;">la huerta, de la gastronomía, y de la economía casera,</span> nada más cliquear en el mes de Marzo del libro de las Familias:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0wKMGBtOpgDoDs9wBoQLb0dVH9rJcmi1r2kor1sCWOPbZqE7Re3Ji-uudv80NcKtlW4lS8L456c_Z1TDB7iKAGv20aMQS-B4Mw-2tW3eczYG8EXXkNygXzYe7S0LVrvVY_F4TioPRjxq/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(5).jpg" height="313" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Mes de Marzo de El Libro de las Familias de 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM0wKMGBtOpgDoDs9wBoQLb0dVH9rJcmi1r2kor1sCWOPbZqE7Re3Ji-uudv80NcKtlW4lS8L456c_Z1TDB7iKAGv20aMQS-B4Mw-2tW3eczYG8EXXkNygXzYe7S0LVrvVY_F4TioPRjxq/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(5).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUx3dHLMwW0qgqbIORdFSrY4Ggpxa51nS3MfxNZZs8YAJEiClKNj5wZwluQskoiJgb46QqtU9fPmBZC6c8VmCDYIIh9t8BYh0faFQLXp8_jDH66zJFePdjtZ0W6E7Y97cHCFEaC3wbgTs/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(6).jpg" height="306" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Mes de Marzo del Libro de las Familias de 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm;">
<span style="color: blue; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Contemos un poco más:</b></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Al Libro de las Familias le toco vivir años convulsos y dramáticos. La gran crisis de estos años de reinado de Isabel II, le siguió un sexenio democrático con una enorme inestabilidad política que comenzó en 1868 con la Revolución Gloriosa, continuando por el frugal reinado de Amado I y al que siguió la breve I República.<o:p></o:p></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En aquellos tiempos no existía la libertad de prensa que hoy tenemos, siendo controlada y usada por los sucesivos gobiernos, no es menos cierto que es en este época es cuando las ideas democráticas comienzan a aparecer en la prensa liberal a través de los artículos de algunos colaboradores.<o:p></o:p></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El aspecto de los periódicos empieza a ser más ameno, apareciendo nuevas secciones de crítica literaria, pasatiempos, anécdotas y humor. Dedican más espacio a la publicidad e insertan folletines o llamada <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Novela_por_entregas" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Novela por entregas"><span style="color: #0645ad;">novela por entregas</span></a>.<o:p></o:p></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si bien la mayoría de la población era analfabeta y las tiradas son muy pequeñas (nunca sobrepasan los 15.000 ejemplares) tienen una amplia difusión debido a la tradición de la lectura en voz alta, la existencia de gabinetes de lectura y la costumbre de leer los diarios en los cafés, ateneos y tertulias. A partir de 1868 se desarrolla la prensa femenina.<o:p></o:p></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 18pt; margin: 0cm;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">A raíz de La Gloriosa surgen publicaciones ampliamente destacadas en su época como fue la revista <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_Flaca_(revista)" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="La Flaca (revista)"><span style="color: #0645ad;">La Flaca</span></a>. Al estilo y orientación de La Flaca fue seguido por otras revistas de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Madrid" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Madrid"><span style="color: #0645ad;">Madrid</span></a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Barcelona" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Barcelona"><span style="color: #0645ad;">Barcelona</span></a>, entre las que destacarán La Esquella de la Torratxa (1872), La Filoxera (1878), El Loro (1879), La Viña (1880), El Motín (1881), <a href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=La_Mosca_(revista)&action=edit&redlink=1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="La Mosca (revista) (aún no redactado)"><span style="color: #ba0000;">La Mosca</span></a> (1881), La Broma(1881), La Tramontana (1881) y Acabose (1883).<o:p></o:p></span></i><br />
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></i></div>
<div style="font-size: 13px; line-height: 18pt; margin: 0cm;">
<i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_Imparcial_(Espa%C3%B1a)" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="El Imparcial (España)"><span style="color: #0645ad;">El Imparcial</span></a> (1867) y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_Liberal_(Madrid)" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="El Liberal (Madrid)"><span style="color: #0645ad;">El Liberal</span></a> (1879). <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_Correspondencia_de_Espa%C3%B1a" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="La Correspondencia de España"><span style="color: #0645ad;">La Correspondencia de España</span></a> (1859) se define como independiente, a la vez que <span style="color: #0645ad;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/El_Imparcial_(Espa%C3%B1a)" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="El Imparcial (España)">El Imparcial</a>,</span> cuyo suplemento literario, Los lunes del Imparcial, publicó desde 1879 hasta 1906, bajo la dirección de <span style="color: #0645ad;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9_Ortega_Munilla" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="José Ortega Munilla">José Ortega Munilla</a>, </span>obras de los autores más importantes de la época: <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Jos%C3%A9_Zorrilla" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="José Zorrilla"><span style="color: #0645ad;">José Zorrilla</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Juan_Valera" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Juan Valera"><span style="color: #0645ad;">Juan Valera</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ram%C3%B3n_de_Campoamor" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Ramón de Campoamor"><span style="color: #0645ad;">Ramón de Campoamor</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Emilia_Pardo_Baz%C3%A1n" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Emilia Pardo Bazán"><span style="color: #0645ad;">Emilia Pardo Bazán</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Rub%C3%A9n_Dar%C3%ADo" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Rubén Darío"><span style="color: #0645ad;">Rubén Darío</span></a>... Los lunes del Imparcial "lanzó al estrellato" a los autores más importantes del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Regeneracionismo" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Regeneracionismo"><span style="color: #0645ad;">Regeneracionismo</span></a> y la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Generaci%C3%B3n_del_98" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Generación del 98"><span style="color: #0645ad;">Generación del 98</span></a>: <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_de_Unamuno" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Miguel de Unamuno"><span style="color: #0645ad;">Miguel de Unamuno</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Azor%C3%ADn" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Azorín"><span style="color: #0645ad;">Azorín</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/P%C3%ADo_Baroja" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Pío Baroja"><span style="color: #0645ad;">Pío Baroja</span></a>, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ram%C3%B3n_Mar%C3%ADa_del_Valle-Incl%C3%A1n" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Ramón María del Valle-Inclán"><span style="color: #0645ad;">Ramón María del Valle-Inclán</span></a>..</span></i><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hay cosas que desafortunadamente, o afortunadamente, no han cambiado, y seguimos siendo unos estúpidos humanos con muchas miserias, los cuales mas de 150 años después cuentan con una tecnología jamás soñada por aquellas mentes disparatadas, preclaras, proféticas o adivinadores de aquel entonces. ¿Quien nos iba a decir que con un click podríamos retroceder 150 años atrás con una biblioteca virtual?<o:p></o:p></span></div>
<b style="font-size: 13px;"></b><span style="font-size: 13px;"></span><br style="font-size: 13px;" />
<div style="font-size: 13px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<a href="http://prensahistorica.mcu.es/es/publicaciones/listar_numeros.cmd?busq_anyo=1866&busq_idPublicacion=" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: medium;"><b>http://prensahistorica.mcu.es/es/publicaciones/listar_numeros.cmd?busq_anyo=1866&busq_idPublicacion=</b></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzUx3dHLMwW0qgqbIORdFSrY4Ggpxa51nS3MfxNZZs8YAJEiClKNj5wZwluQskoiJgb46QqtU9fPmBZC6c8VmCDYIIh9t8BYh0faFQLXp8_jDH66zJFePdjtZ0W6E7Y97cHCFEaC3wbgTs/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(6).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></a></div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-13933692392596302212014-03-03T02:12:00.001-08:002014-03-03T05:56:17.549-08:00Febrero o puerco o carnaval?<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">El mes de febrero es el año más curioso y gracioso del Libro de las Familias, ya que según él a este gélido mes se le tendría que llamar “puerco”:</span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"> </span><i style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><span style="color: red;">“Si se reforma el calendario, debería darse a febrero el nombre del amable y gracioso compañero de San Antón”. </span></i></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8958173314132486817" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXwcgvueFPS4O24CTlK1sw4MF363Sd6d-WmJFb1o5ss1-S4ymyXTi5qz6A7X3XSm0pOJxNjjHzdV6ZVOO1CDCDUnyalFtbp9QTUMeHENiWTEWQK67sHDpeXuIqLCR43tNhD1f21S4XnRq/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(4).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="mes de febrero de el libro de las familias" border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkXwcgvueFPS4O24CTlK1sw4MF363Sd6d-WmJFb1o5ss1-S4ymyXTi5qz6A7X3XSm0pOJxNjjHzdV6ZVOO1CDCDUnyalFtbp9QTUMeHENiWTEWQK67sHDpeXuIqLCR43tNhD1f21S4XnRq/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(4).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="febrero y el libro de las familias" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">cliquea sobre la imagen para agrandarla</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Puerco, cerdo, marrano, cochino, gorrino, verraco, cebón, lechón, tocino ,…, que aparte de designar al susodicho y sabroso cuadrúpedo, calumnia a aborrecidos sujetos, con improperios como asquerosos, mugrientos, pringosos, repelentes, sucios, repulsivos, desaliñados, groseros, toscos, brutos, desonestos, …, con una lista interminable de calumnias y groserías. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Contemplando a fondo a este productivo animal, no entiendo tales calumnias a tan brillante ejemplar. Sociables, amistosos, curiosos e inteligentes, y muy limpios, al contrario de lo que se piensa. Evitan ensuciar las zonas donde viven, si disponen del espacio suficiente tienen cuidado de no manchar las zonas donde comen o duermen. Si se bañan en barro o lodo es simplemente para mantener su temperatura corporal baja, ya que son incapaces de sudar, y además esto les ayuda a eliminar los parásitos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De este noble animal se aprovecha todo, y no hay parte de su anatomía que no haga nuestras delicias. Si nos topamos con un Ibérico, el españolito bellotero de pura cepa, ya no hablamos solo de delicias, sino de deleites gastronómicos inigualables. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El mes de febrero de hace 150 años era un mes falto de de productos de la huerta por lo que como bien dice: <i><span style="color: blue;">“No se cogen muchos más productos que los de la estufa de legumbres y del frutero, que es preciso visitar con esmero</span></i>”, por lo que había que ser previsor y aplicarse el cuento de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_cigarra_y_la_hormiga" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">"La cigarra y la hormiga" </a><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/La_cigarra_y_la_hormiga" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">.</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Divertido es su parte de economía , ya que aunque en tiempo de romanos parece que este mes era tiempo de expiaciones, en la España de hace 150 años era un séquito de <b>faltas mundanas</b>, producidas por las locuras del carnaval.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWY8fQOWM9lZY-uMlnHG8O7DeW0UeqNYBVGZdbr11er4wow_Sa4Ob6EEc_c3X4IWqMRekmNikdMtsZhabK4hfc-TD-rSCS2zjW6mrknMYlw9UomxoUXRuRans6b7f-AI1-0eWhsJJBVsH/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(3).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="mes de febrero gastronomico y económico" border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiWY8fQOWM9lZY-uMlnHG8O7DeW0UeqNYBVGZdbr11er4wow_Sa4Ob6EEc_c3X4IWqMRekmNikdMtsZhabK4hfc-TD-rSCS2zjW6mrknMYlw9UomxoUXRuRans6b7f-AI1-0eWhsJJBVsH/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(3).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="febrero del libro de las familias" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">cliquea sobre la imagen para agrandarla</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El mes de febrero es mes de carnavales, y aunque este año no serán en febrero sino en la primera semana de marzo, por empezar La Cuaresma más tarde, vengo preparada con un séquito de faltas mundanas, dispuesta a embelesarme con las fiestas, cansarme en las noches en el turbión de un baile y al ruido de una orquesta que entretiene, sin miedo a que tal comparsa me lleve al médico. <span style="color: red;">¡Qué triste sería la vida sin placeres mundanos!</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y para disfrutar de los Carnavales en Madrid, os invito a que entréis en su programa, ya que tenemos como protagonista al Greco, con un </span><span style="font-size: medium;"><a href="http://www.carnavalmadrid.com/imagenes/PROGRAMA_CARNAVAL.pdf" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">“Caballero de la mano de Orgaz”</span></a><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"> </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> con antifaz y con ganas de marcha.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEMjBeYooBFI3wvrZxW84SVpOjWr4UNUAEcPMMkRD37nJvN8ws1WkqJDYLjUmQNKcYIOVaqVCJEZu1zLhkGjDn92a-5YqSqbkFKKyKcfO3LdCFOiTkARyYjJryYr6MC6Ay8jyZkeTdDdX/s1600/carnaval-madrid-2014+(1).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDEMjBeYooBFI3wvrZxW84SVpOjWr4UNUAEcPMMkRD37nJvN8ws1WkqJDYLjUmQNKcYIOVaqVCJEZu1zLhkGjDn92a-5YqSqbkFKKyKcfO3LdCFOiTkARyYjJryYr6MC6Ay8jyZkeTdDdX/s1600/carnaval-madrid-2014+(1).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="225" /></a></div>
</div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-43820425992911216572014-02-06T08:24:00.002-08:002014-02-06T08:24:34.380-08:00La tortilla de patata, Madrid y un mes de enero<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: justify;">El Libro de las Familias de 1866 se forjó y edito en Madrid, cogiendo mucho de la cocina, maneras, usos y costumbres de la España de entonces, pero sin dejar de olvidar los artes culinarios de la cocina criolla, por la mucha influencia de idas y venidas de nuestras y sus gentes a "nuestra segunda tierra" para los que aquí nos quedamos, pero que para los que se fueron al otro lado del gran charco se convirtió en su tierra y patria, quedando España de segundona.</span><br />
<div class="post-body entry-content" id="post-body-859595639342407917" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Retrocediendo a 1866 me encuentro a Gustavo Adolfo Becker con su recién cumplidos 30 años saliendo de su casa en la calle Pedro de Heredía, en esos tiempos a las afueras de Madrid, que va de la calle de Boncángel a la de Almeria, barrio de la plaza de Toros de Las Ventas, cerca de la parroquia de la Covandonga, dando un paseo hasta llegar a la calle Alcalá para llegar a Cibeles dirección a la Plaza de Almirante, actualmente llamada Plaza del Rey. donde estaba el Teatro Circo de Paul, denominado también "Teatro de la Bolsa" y un poco más arriba en la misma plaza dirección a la calle Infanta gustaba contemplar "la Casa de las Siete Chimeneas" durante un rato. Imaginabase el Sr. Becker a la pobre viuda Doña Elena loca de pena deambular por la casa como alma que lleva el diablo. ¿Que paso con el cadáver de este alma en pena? Miraba por los aleros del tejado para ver, si con fortuna, lograba ver la que decían era el espectro de la desconsolada con andar lento y toda vestida de blanco. Continuaba sus pasos nuevamente hacía la calle Alcalá hacía la Puerta del Sol, subiendo por la calle Mayor hacia la Plaza Mayor. De allí cogía la salida por la calle Toledo llegando al centro mismo del barrio Lavapiés. Acababan de abrir un nuevo restaurante “Taberna Oliveros”, que contaba apenas 9 años, en el que a buen precio podía disfrutar del mejor de los cocidos madrileños. El paseíto merecía la pena, pues su trabajo de censor de novelas le tenía siempre leyendo y escribiendo, y levantar sus posaderas a favor de aires frescos pero soleados en este mes de enero le hacía mucho bien, ya que últimamente notaba que su salud se le iba quebrantando.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<div style="color: #0f090f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 23px; margin-bottom: 14px; padding: 0px; text-align: start;">
<br /></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Casi me tropiezo con el joven tímido y desaliñado de Benito Pérez Galdós dirigiéndose a cualquiera de los periódicos La </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nación</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, El Debate o la Revista del Movimiento Intelectual de Europa de los que era redactor. Con sus apenas 23, al que todavía le faltaría un año para empezar a escribir su primera novela, llevaba en este mes de pleno invierno enrollada al cuello una bufanda de lana blanca, con un un cabo colgando del pecho y otro a la espalda, un puro a medio fumar en la mano, y su siempre fiel perro alsaciano acompañándole.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este mismo año nació Ramón María Valle Inclán, pero no en Madrid, sino en Galicia. Dos años solo estuvo en Madrid cuando vino con sus 24 años, pero fueron fructíferos por lo mucho que frecuentaba los cafés de la Puerta del Sol y lo mucho que le gustaba la tertulia. Es un hombre expresivo e ingenioso, que se deja ver y conocer con su acento y su particular ceceo. En Madrid configuraría su personalidad, su mundo. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Recordar los fogones y costumbres madrileñas de entonces los podríamos casi degustar en este libro, pero quién quiera pasar por alguno de estos lugares de antaño puede lanzarse en una visita a los pocos restaurantes que quedan de entonces a saborear la tradición de sus muchos años y degustar platos tan típicos como unos callos madrileños, gallina en pepitoria, gambas al ajillo, riñones al jerez, bacalao rebozado, tortilla de patata, …..<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La gastronomía madrileña se ha ido nutriendo de influencias árabes y del resto de las regiones que la rodean (cocina manchega y castellano leonesa).<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Quien nos iba a decir que la sencilla tortilla de patata, , uno de los platos típicos madrileños, era en ese entonces un plato de aristócratas y que paso de las cocinas de los palacios a las del pueblo llano!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.restaurantescentenarios.es/index.php" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b>RESTAURANTES CENTENARIOS DE MADRID</b></a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y como buena madrileña que soy, con toques burgaleses y alaveses, os aconsejo que no os perdáis la oportunidad de pasear por Madrid en un día invierno soleado madrileño, ya que en una semana nos toparemos con lo mejor de la Gastronomía de Madrid: “Gastrofestival 2014”</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: red;"><a href="http://www.esmadrid.com/recursos/doc/es/Siempre/Guia/InformacionTuristica/964683771_2010201011241.pdf" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b>GASTROFESTIVAL 2014 MADRID</b></a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero sin perderos lo mejor de la gastronomía, huerta y consejos de la economía del mes de Enero de hace 150 años</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3LNxBXQU3dJ6GvXXRwbevXDh4ScnCAdtyDgUELaBev4ca8dEyGCa47wMJ215Pfx_nmVE4oaSQWQpBjOq4wXhBHFkz3dcrb154OhU8kTYP8cMcfYP2eU0wuH6NZoBB3XnetVJeH5DkOxFW/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(2).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3LNxBXQU3dJ6GvXXRwbevXDh4ScnCAdtyDgUELaBev4ca8dEyGCa47wMJ215Pfx_nmVE4oaSQWQpBjOq4wXhBHFkz3dcrb154OhU8kTYP8cMcfYP2eU0wuH6NZoBB3XnetVJeH5DkOxFW/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(2).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" /></a></div>
<br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrRoiXg2TRdii1J-OQAmkE0hSkkp6saRS4Rk7Pp_6XmyV4JNbAOdo9PHEW7Q5vOCzJOJXpXQqpl-dXJNg_75_uljrvTJ7ZgEkBnVAvkL5PuQwiMHC0TnCWf8hxeQMQYDll0O8xIUTjEFo/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(3).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLrRoiXg2TRdii1J-OQAmkE0hSkkp6saRS4Rk7Pp_6XmyV4JNbAOdo9PHEW7Q5vOCzJOJXpXQqpl-dXJNg_75_uljrvTJ7ZgEkBnVAvkL5PuQwiMHC0TnCWf8hxeQMQYDll0O8xIUTjEFo/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(3).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" /></a></div>
<br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWSv42xQ4TXkrS5TGL6udH2jtCVaO1qSSX2px683Le31RNFRwIuW2gH9Uqam7o32q5ILdYhDt0eGzlUyx0anUcIZjuVRzhh_bmN1KQiJs-cJlQwz4OD9R5VismDkLStXvvXxdOBv-XHSo/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(4).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(163, 163, 14); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #a3a30e; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWSv42xQ4TXkrS5TGL6udH2jtCVaO1qSSX2px683Le31RNFRwIuW2gH9Uqam7o32q5ILdYhDt0eGzlUyx0anUcIZjuVRzhh_bmN1KQiJs-cJlQwz4OD9R5VismDkLStXvvXxdOBv-XHSo/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(4).jpg" style="-webkit-box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; background-color: #fdfdfb; border: 1px solid rgb(141, 220, 239); box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; max-width: 99%; padding: 10px;" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin: 5.05pt 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"><span style="color: red;"><b><br /></b></span></span></div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-13899598092647478782014-01-07T10:21:00.001-08:002014-01-07T10:21:25.634-08:00En diciembre no hay valiente que no tiemble<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">viva40mas ha estado tan liada siendo madre, esposa, hija, profesora, escritora, ama de casa, restauradora, estudiante, cocinera, bailadora, blogera, surfera, ...... y es que esto de querer llegar a todo, es ¡agotador!, y al final "el que mucho abarca poco aprieta". Este culo inquieto de viva40mas tendrá que ponerse las pilas, ya que se acaba el año y mi mes gastronómico del mes de diciembre se irá con el, antes de que aparezca. Así que cotilleemos lo que se cocía en el mes de diciembre de hace 150 años.</span></h3>
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">Pero a pesar de que parezca un mes baldío y estéril por el frío, y que con sus heladas poco pueda crecer, que sepan ustedes que no lo es. Es el mes de "a la rica naranja", una de mis frutas preferidas, tanto, que en este época no falta un zumo de naranja recién exprimido en el desayuno, y de postre, ya sea de comida o cena, una naranja siempre cae. Y qué decir del preciado obsequio que nos da este mes con una de las mayores riquezas que ofrece nuestra querida España: "la oliva", ya que sea en su degustación como fruto, la aceituna en sus múltiples variedades, o en su oro liquido, el aceite de oliva, lleno de virtudes tanto ricas como saludables.</span></h3>
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="background-color: white; color: #1a171b; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">De refranes tampoco se queda parco este mes, pero casi todos hablan de "frío", por os dejo con algunos para que empecéis a tiritar. </span></h3>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1628887131931885212" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div style="background-color: white; line-height: 18px; padding: 0px 0px 5px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">
<span style="color: red;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"En diciembre, día templado, es que viene soplado."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Cuando en diciembre veas nevar, ensancha el granero y el pajar."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Niebla en diciembre, lluvia o solano viene."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"En diciembre se hielan las cañas y se asan las castañas."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Amanecer y anochecer, en diciembre son casi a la vez."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"En diciembre no hay valiente que no tiemble."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"En diciembre frío, y calor en el estío."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"En diciembre, heladas, y migas a almorzadas."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Días de diciembre, días de amargura; apenas amanece, ya es noche oscura."</span><br style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;" /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px;">"Por diciembre el trueno, anuncia año bueno."</span></span></div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px; padding: 0px;">
</div>
<div style="border: 0px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 19.59375px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero si de algo destaca el mes de Diciembre es por que con el viene la Navidad con sus celebraciones y derroches, y con ello las temidas reuniones familiares tan deseadas para unos, pero tan complicadas e incluso detestadas para muchos. Llenos de convencionalismos y consumismo, ¡la autentica Navidad nos importa un carajo!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Quién se lo iba a decir hace más de 2.000 años a Jesucristo, que la celebración de su nacimiento poco o nada tendría que con la llegada del "hijo de Dios" y mucho y todo con comilonas, regalos, viajes, vacaciones y diversión!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Pero pardiez! - diría alucinado - ¡Y ese viejo gordo de pelo y barba canoso vestido de una manera extravagante y ridícula y encima todo de rojo, qué narices tienes que ver con mi nacimiento!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Me pueden decir qué pinta un arbolito lleno de luces y bolitas en toda esta historia! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Del tema de la Navidad habría mucho para hablar, pero soy la primera que vive y participa en todo este berenjenal y guardo las apariencias, a pesar de que cada diciembre que llega me gusta menos formar parte de esta "falsa Navidad". ¡Pero aquí me tenéis como una borrega más, diciéndome que esto tiene que cambiar!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fuera de convencionalismos y de corazón, os DESEO un <b>FELIZ AÑO 2014</b>, y sobre todo que al menos mejoremos, y que salgamos por fin de esta maldita crisis. </span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y mientras preparáis el fin de año, os dejo con el mes Gastronómico del mes de Diciembre del "Libro de las Familias" de 1866.</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><div style="color: #1a171b; font-size: 12px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3mWUU6G0TuCpg0wpgZAby8pE1mvLp9XBdqDpzk12fcgNw7OAje5Hywo_glUUyZYG57e1ImicIUsPKnDzw6noigpMm6bSXR3tZ7u9Acwu06rjXFRSSb-8Ux4Sh3lAQauv8AdlWXtqwRPD/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(16).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic3mWUU6G0TuCpg0wpgZAby8pE1mvLp9XBdqDpzk12fcgNw7OAje5Hywo_glUUyZYG57e1ImicIUsPKnDzw6noigpMm6bSXR3tZ7u9Acwu06rjXFRSSb-8Ux4Sh3lAQauv8AdlWXtqwRPD/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(16).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Mes Gastronómico de Diciembre</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg84toUh5aCm3ckvjz1G50PFMgbQH3sWGwMMESpqDyWp8_-ZYBk_oQUHxUF0Jha-bEZmucC-AQLzFc9w7UWXFXh6OYCRmDujEKHjbCfuerQwcwwwmJnSONWk7Nyq7W9E0Yqlyi-ljtMec4/s1600/a%25C3%25B1o+gastronomico+%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(163, 163, 14); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #a3a30e; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg84toUh5aCm3ckvjz1G50PFMgbQH3sWGwMMESpqDyWp8_-ZYBk_oQUHxUF0Jha-bEZmucC-AQLzFc9w7UWXFXh6OYCRmDujEKHjbCfuerQwcwwwmJnSONWk7Nyq7W9E0Yqlyi-ljtMec4/s1600/a%25C3%25B1o+gastronomico+%252817%2529.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; background-color: #fdfdfb; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 1px solid rgb(141, 220, 239); box-shadow: rgb(185, 233, 247) 0px 0px 10px 4px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;">Mes Gastronómico de Diciembre</td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-88610473797565958782013-11-25T07:51:00.002-08:002013-11-25T07:51:47.843-08:00Noviembre gastronómico de setas y de 1866<div class="post-body entry-content" id="post-body-1841079068647547751" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>¡Quién me iba a decir a mi que me lo iba a pasar como una enana cogiendo setas!</b></span></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_QIhLbqu_9jDQgRvujLrW3m_mMAmpkt01zvAuz6q6d1xMS751rZXBa5yaLbFGm298rxniWULDyBZutqAiGqnttIHfqu50X5Af2xYtTh5ZsOm1uP8PE3QZpJ8U4DpqiY7tTD1SkmTAq-EW/s1600/niscalos+(2).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_QIhLbqu_9jDQgRvujLrW3m_mMAmpkt01zvAuz6q6d1xMS751rZXBa5yaLbFGm298rxniWULDyBZutqAiGqnttIHfqu50X5Af2xYtTh5ZsOm1uP8PE3QZpJ8U4DpqiY7tTD1SkmTAq-EW/s1600/niscalos+(2).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Recolección de niscalos</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span><br /></div>
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span><br /><div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando nuestro grupo de amigos de bailes de salón organizóun fin de semana muy completo por lo variopinto en un pueblecito castellano para coger setas, comer buen lechazo y cochinillo y salir de parranda a una conocida sala de bailes de salón en la zona, nunca pensé que el momento más divertido llegaría a ser el de la recogida de setas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las setas estaban en pleno apogeo, ya que el día antes había llovido, pero el día amanecía estupendo en un frío sin helar pero soleado para pasear por el campo.<o:p></o:p></span></span><br /><span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;">Los anfitriones bien informados con los permisos correspondientes, y con indicciones de las buenas formas de recolección con cestas de mimbre, que permiten la aireación para la caída exterior de las esporas, y navajas para cortarlas, nos llevaron a una zona de pinares en busca del preciado majar: Los níscalos. </span><span lang="DE"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Fungi" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Fungi"><span lang="ES" style="background-color: white; color: #0b0080; font-size: 10pt; line-height: 14px;">hongo</span></a></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-color: white; font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span></span><span lang="DE"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Basidiomycota" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Basidiomycota"><span lang="ES" style="background-color: white; color: #0b0080; font-size: 10pt; line-height: 14px;">basidiomiceto</span></a></span><span class="apple-converted-space"><span style="background-color: white; font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span></span><span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;">comestible que se distingue por su característico color naranja. </span></span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><br /></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;">En marcha nos pusimos con mucho afán como si en busca de oro se tratase, pero la tarea a unos le resultaba más fácil que a otros. Mi querida Paloma parecía que tenía radar especial para níscalos, ya que los pocos sobresalían, pero los muchos estaban algo escondidos, y los mejores se encontraban debajo de las boñigas, que apartándolas con un palito y sin remilgos descubrían nuestro preciado tesoro, que sin duda sabrían con tal abono mejor.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo como una niña pequeña me enrabie por quererlos coger yo sola, ya que Paloma aparte de llevarme una buena delantera en eficiencia rastreadora de setas, me descubría y dejaba el copete naranja a la vista para dejarme contenta, ya que parecía que tenía ceguera en ver las setas. Al final ya le fui cogiendo el tranquillo y el gusto a pasear por el campo sin dejar de mirar al suelo en busca de algo que ni sabia todavía cocinar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con falta de tiempo, pero con todavía ganas de recoger más, nos repartimos el tesoro naranjita como buenos amigos. Yo miraba mi cesta repleta de setas incrédula de lo que decían algunos que era un manjar, pero que yo siquiera había probado y menos cocinado. Menos mal que Carmen, con buena afición tanto en la recogida de setas y otros muchos menesteres culinarios, me supo asesorar tanto de cocinarlo como de conservarlos. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando llegamos a casa mi marido creyó que se habían estropeado ya que se habían puesto verdes en el interior de su copete, pero una llamadita a Carmen nuevamente nos saco de dudas. El verde es por la oxidación, por lo que estaban en perfecto estado. Siguiendo sus recomendaciones y conservando el verde, las limpiamos bien con agua, ya que la tierra cuesta bastante de quitar, y luego las dejamos secar en un trapo boca arriba. Las que queríamos conservar las precocinamos poniéndolas con poco de aceite en un sartén honda hasta que el jugo de la propia seta se consumía, y a congelar. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Deliciosas las cenamos cocinadas con ajito picado y un poco de aceite de oliva!; pero reconozco que más que me comerlas me gusto recogerlas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En google podréis encontrar todo tipo de recetas de níscalos que os harán la boca agua. Mayte, otra del grupo, nos comento de una crema de níscalos y verduras para chuparse los dedos, que antes de que termine este noviembre pienso preparar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En el mes de noviembre del "libro de las familias de 1866" no viene nada de recolección de setas, pero si en su parte de recetas de setas monte y setas de cardo.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #080808; font-size: 11.5pt; line-height: 17px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero os dejo que vosotros cotilleéis este mes pleno de otoño de hace más de 150 años en tierras castellanas.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NmQOc5jLS6KMzzcAE_X98ow5qEU694svZwqq8duXI8oDr0saiTpB-1G1ntbDluHoGf8y8NoI6AuG4ukKsqUF9f9GQFF_0xUuZ_EDgRo3znnbMWf7lAAV9zq9AF2-eQrGe9XL6-85GLK3/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(15).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-NmQOc5jLS6KMzzcAE_X98ow5qEU694svZwqq8duXI8oDr0saiTpB-1G1ntbDluHoGf8y8NoI6AuG4ukKsqUF9f9GQFF_0xUuZ_EDgRo3znnbMWf7lAAV9zq9AF2-eQrGe9XL6-85GLK3/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(15).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noviembre de 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmorN0seYdpc5UFCMHwH69Qc1rwet101-zo1joKDYEUARcsTi-BoEj9aISN9Ak-Nw8bi075HKT-_PXVYZMMdLDkieEmRrK6QqBTrm_j2wvQEkVvnl5lq_wD5l1e_HqBei5kVvW5nhBFBS/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(16).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkmorN0seYdpc5UFCMHwH69Qc1rwet101-zo1joKDYEUARcsTi-BoEj9aISN9Ak-Nw8bi075HKT-_PXVYZMMdLDkieEmRrK6QqBTrm_j2wvQEkVvnl5lq_wD5l1e_HqBei5kVvW5nhBFBS/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(16).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Noviembre de 1866<br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-36591425784156417142013-10-18T07:22:00.001-07:002013-10-18T07:22:36.485-07:00Madrid en Octubre hasta el quinto Pino<div class="post-body entry-content" id="post-body-6694979663054593381" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<blockquote style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.3em; quotes: none;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: medium;"> Planta en octubre y tendrás todo el año.</span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: medium;"><br /></span></blockquote>
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">El verano ya largamente olvidado, y el otoño que ya se ha tomado confianzas, notándose su fresquito, pero, por ahora, no todavía el frío. Abrigo todavía no, pero chaqueta y cazadora no deben faltar. La ropa de verano ya se va guardando, y pasamos a la de entretiempo, ya que para la de invierno todavía nos parece que es demasiado. ¡Que época más complicada a la hora de elegir que te pones!</span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Afortunadamente octubre suele ser un mes suave y agradable en Madrid, y el sol nos acompañará muy a menudo. Es el mejor mes para disfrutar de paseos por esta fantástica a la vez que histórica y multicultural ciudad. El paseo puede comenzar tomándose una cafetito, si es posible con churros, en plena plaza de Oriente, donde podremos contemplar desde una terracita de esta espectacular plaza presidida por su Palacio Real y jardines. Déjate llevar por sus callejuelas y laberinticos entramados a través de las calles Arenal y Mayor, sin perderte la Plaza Mayor, y adentrándote en la Puerta del Sol. De allí ya empiezan las grandes Avenidas de los que llegaron después de los Austrias, a falta de descendencia de su último rey Carlos II, los Borbones. Bajamos por la Calle Alcalá, cuya mirada a lo lejos hace que divisemos muy vagamente la Puerta de Alcalá, y acercándonos a ella, nos toparemos con la Plaza de Cibeles, centro neurálgico de Madrid, donde se encuentra su más famosa y larga avenida. Desde Atocha a Cibeles tengan usted el favor de llamarla Paseo del Prado, que no la confundan con Paseo de Recoletos, que va desde este divina Diosa de la "madre tierra" hasta la Plaza de Colón. Colón esta presidiendo su plaza, como más de 500 años atrás presidio con sus tres carabelas "La Niña, La Pinta, y la Santa María" el descubrimiento de "Nuevo Mundo", y de allí nos indicará el camino no al Nuevo Mundo sino al "Nuevo Madrid", que desde donde esta Colón hacia adelante habrá de llamarle paseo de la Castellana. </span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Y desde esta avenida con tres nombres, os deseo "mandar al Quinto Pino", es decir a pasear estas tres avenidas, ya que de los pinos que se plantaron en esta avenida de tres nombres, viene esta conocida expresión. </span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Durante el reinado de Felipe V, en el siglo XVIII se plantaron por esta avenida cinco frondosos pinos. El primero de ellos en el paseo del Prado, cerca de Atocha, y los siguientes a notable distancia dirección a la plaza de Cibeles y plaza de Colón (esta última no existía todavía), siendo plantado su último imponente quinto pino en lo que hoy conocemos los Nuevos Ministerios y en pleno paseo de la Castellana.</span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">La gente los utilizaba en aquella época para concretar sus encuentros de la misma forma que ahora quedamos en el Oso y el Madroño o en la puerta del Palacio de Cibeles para quedar. Lo habitual era quedar en los dos o tres primeros pinos, pero el quinto quedaba a las afueras de la ciudad. El quinto pino, por estar alejado, sería lugar de encuentro de enamorados, para no ser vistos en sus arrumacos y besos por miradas indiscretas y curiosas. </span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Casi tres siglos después la expresión del "quinto pino" se utiliza para indicar que un sitio esta muy lejos.</span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">A partir de ahora te sonreirás si alguien te dice que esta en el "Quinto pino", ya que podrás interpretarlo de dos maneras: O que cierto lugar esta muy lejos, o que te esta <span style="color: red;">proponiéndo una cita amorosa en el "Quinto Pino"</span></span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Yo quería hablar del mes de octubre, y me he ido por los picos de Ubeda (habré de enterarme de donde viene esta expresión), por lo que para no extenderme más os dejo con su mes gastronómico en el "El Libro de las Familias", invitandoos a que sepáis un poco más de este mes hace 150 años y con que nos cuentan de hoy de él. </span><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;" /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZLwnnwFyzxYSmC9mY5G55CocFZ87QVESfP5KbjYY2Krx7hcYtOptylyiZq0VOKW9mTH4OCwfc7g2M6Hy7aboKZUDg06e6q921un8w6KiYwcuWvrSnhwfsZjAvXc2hpdBPRzanXi28MGE/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(13).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="502" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZLwnnwFyzxYSmC9mY5G55CocFZ87QVESfP5KbjYY2Krx7hcYtOptylyiZq0VOKW9mTH4OCwfc7g2M6Hy7aboKZUDg06e6q921un8w6KiYwcuWvrSnhwfsZjAvXc2hpdBPRzanXi28MGE/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(13).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Mes Gastronómico de Octubre </td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El octubre de la sombra huye, pero si sales al sol, cuidado con la insolación.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">El labrador para octubre sus deudas cubre.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwfn5KNvntGtT8jk_uUmhyCVOmlBIvTTPcOtgwyaaszI5Pby64mw33UzohnoQDsNGSInlvyN7oh5dgP_9AtlOBt9HNYwL464qdT1Kie5arKfkhuME-cIcN4W_mS1N_T5EBrlIiOZeRosbu/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(14).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwfn5KNvntGtT8jk_uUmhyCVOmlBIvTTPcOtgwyaaszI5Pby64mw33UzohnoQDsNGSInlvyN7oh5dgP_9AtlOBt9HNYwL464qdT1Kie5arKfkhuME-cIcN4W_mS1N_T5EBrlIiOZeRosbu/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(14).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Economía de 1866</td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En octubre, de la sombra huye.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Octubre lluvioso, año copioso.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJyM_5HvWSHiR31Qak1gFs4FDsU7yRUFyT4CqPm-nmf4FqKIwUgozHYCSGqUM3pfxC18s9oaHDB478kAIWc3OhHNJEYN5qWtEmMjLU_fb7MIRGSCoSmfBBt30qs4QBgBLz0mrtntql32M/s1600/a%25C3%25B1o+gastronomico+%252815%2529.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiJyM_5HvWSHiR31Qak1gFs4FDsU7yRUFyT4CqPm-nmf4FqKIwUgozHYCSGqUM3pfxC18s9oaHDB478kAIWc3OhHNJEYN5qWtEmMjLU_fb7MIRGSCoSmfBBt30qs4QBgBLz0mrtntql32M/s640/a%25C3%25B1o+gastronomico+%252815%2529.jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Los pescados, legumbres y frutas de entonces en octubre.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Octubre que termina claro, favorece lo sembrado.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En octubre no molesta la lumbre.</span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<i><span style="color: blue;">En la web de Euroresidentes nos asesoran muy bien sobre este mes, por lo que no he dudado en copiarlo a esta entrada para ir tomando buena nota.</span></i></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="5" class="MsoNormalTable" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><tbody>
<tr style="height: 44.25pt;"><td style="height: 44.25pt; padding: 3.75pt; width: 470px;" width="98%"><div class="MsoNormal" style="margin: 8.5pt 0cm 5.65pt;">
<b><span style="color: #003c6e; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Calendario de Frutas y Verduras del mes de Octubre</span><span style="font-size: 11.5pt;"><o:p></o:p></span></span></b></div>
</td></tr>
<tr style="height: 13.5pt;"><td style="height: 13.5pt; padding: 3.75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Con el otoño volvemos a recobrar multitud de verduras: endibias, alcachofa. apio, calabacín, coliflor, espinacas,</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">calabazas, lombarda, pimientos rojos, repollo... Tenemos los membrillos. También llegan las ricas chirimoyas. Un buen mes para la fruta y verdura en el que "estirando" y con las modernas técnicas de producción es posible encontrar de casi todo (aunque en algunos productos sea de su estación más tradicional). Debemos aprovechar las últimas ciruelas (maduras y muy buenas). Y los cítricos b</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">uenos, de nuestra zona, empiezan (atención a las primeras mandarinas)... Y recuerde: hay que estar atento al inicio de la temporada de</span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> <b>setas</b> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">de otoño en las zonas más húmedas, conforme nos adentremos en el mes y dependiendo de la climatología del año.</span></div>
</td></tr>
<tr style="height: 13.5pt;"><td style="height: 13.5pt; padding: 3.75pt;"><div class="MsoNormal" style="margin: 2.85pt 0cm;">
<span style="color: #2998bd; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Mes a mes tabla de Octubre<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr style="height: 13.5pt;"><td style="height: 13.5pt; padding: 3.75pt;"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="1" class="MsoNormalTable" style="background-color: #cccccc; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px;"><tbody>
<tr><td style="background-color: #66cc33; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; padding: 6pt;" valign="top"><div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6.5pt;">Lista Verdulería</span></b><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td><td style="background-color: #66cc33; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; padding: 6pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6.5pt;">Lista Frutería</span></b><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
<tr><td style="background-color: #efefef; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; padding: 6pt; width: 211px;" valign="top" width="50%"><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/alcachofa.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Alcachofas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/acelga.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Acelgas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/apio.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Apio</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/berenjena.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Berenjenas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/boniato.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Boniato</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/calabacin.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Calabacines</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/calabaza.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Calabazas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/cebolla.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Cebollas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/coliflor.html" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Coliflor</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/endibias.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Endibias</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/espinacas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Espinacas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/judias-verdes.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Judías verdes</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/lechuga.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Lechugas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/col.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Lombarda</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pimientos.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Pimientos verdes</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pimientos.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Pimientos rojos</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/puerros.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Puerros</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/remolacha.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Remolacha</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/col.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Repollo</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/especias/sesamo.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Sésamo</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/hongos/setas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Setas</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/tomate.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Tomates</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/zanahoria.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Zanahorias</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
</td><td style="background-color: #efefef; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; padding: 6pt; width: 211px;" valign="top" width="50%"><ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/aguacate.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Aguacates</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/ciruela.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Ciruelas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/chirimoyas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Chirimoyas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/datiles.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Dátiles</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/kiwis.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Kiwis</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/limon.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Limones</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/mandarinas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Mandarianas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/manzana.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Manzanas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/membrillo.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Membrillos</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/melon.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Melón</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/naranjas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Naranjas</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pera.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Pera</a></span></i></b><b><i><span style="color: #990000; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span></i></b><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;">amarilla y de agua</span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pina.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Piñas</a></span></i></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/platano.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Plátanos</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pomelo.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Pomelos</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #333333;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/uva.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b><i>Uvas</i></b></a><o:p></o:p></span></li>
</ul>
</td></tr>
<tr><td colspan="2" style="background-color: #efefef; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; padding: 6pt;" valign="top"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pescados/clases.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b>Pescados</b></a></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;">y</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pescados/clases_marisco.html" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><b>mariscos</b></a></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;">en su mejor momento:</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pescados/percebe.html" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">percebes</a>, cangrejos de río,</span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"> </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 6pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/pescados/vieira.html" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">vieras</a>... Ver<a href="http://blog-mis-recetas.euroresidentes.com/2012/08/pescado-de-temporada-octubre.html" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"> todos los pescados de temporada de octubre</a>.<o:p></o:p></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr style="height: 13.5pt;"><td style="height: 13.5pt; padding: 3.75pt;" valign="top"><div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Si va a su verdulería o frutería con frecuencia, pregunte a sus empleados, que le podrán asesorar e irá conociendo más cosas que seguro le interesarán.<a href="http://www.euroresidentes.com/img_euroresi09/foto_alim_03.jpg" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"></a></span><span lang="DE" style="font-family: Arial, sans-serif;"><a href="http://www.euroresidentes.com/img_euroresi09/foto_alim_03.jpg" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"></a></span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">La postcosecha de algunos productos, por ejemplo es muy buena. En muchos alimentos, las modernas técnicas de cultivo le permiten disponer de ellos con excelentes calidades durante toda estación a lo largo del año. En otros casos en obra de la conservación (ej.<a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/naranjas.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">naranjas</a>).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nuestra Guía debe entenderse únicamente a efectos orientativos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">También hay que tener en cuenta la importación; cada vez más importamos alimentos de países como Argentina, Brasil, Chile, países africanos donde las estaciones son diferentes... (cuando aquí es verano, sus estación es la de invierno y viceversa).<span style="font-size: 6pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;">
<i>Fuente: web Euroresidentes</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-50745770678762705492013-10-06T09:54:00.006-07:002013-10-06T09:55:04.091-07:00Septiembre, mes gastronómico con el veranillo de San MIguel<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="background-color: white; color: red; font-family: 'Open Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> “Marzo y Septiembre son cual hermanos: uno dice adiós al Invierno y otro al Verano”</span></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-1608446410196818598" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Justo hoy acabo el verano y empieza el otoño, pero con una tarde tan agradable, hasta algo calurosa, me apetece quedarme unos días más en el verano, y por fortuna, los pronósticos para los próximos días en Madrid son muy halagüeños. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
El otoño es una preciosa estación, cuando no llueve y no hace frió; pero solo pensar que entraremos nuevamente en el invierno me da escalofríos. A esta madrileña de raíces burgalesas, con genes muy acostumbrados al frió, ya que Burgos una de las ciudades más frías de España, no le toco ni un mísero gen de aguante al frió. Pero para mis otros lectores y amigos que viven al otro lado del Atlántico tirando hacia sur ya viene la primavera, con sus días cada vez más largos: ¡Me voy para allá, que no aguanto el frío! (que más quisiera).</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
La huerta de septiembre de hoy en día a la de 150 años sigue siendo muy parecida para el pequeño horticultor, pero muy diferente en variedad en grandes superficies, ya que pagando un poco más, o mucho más, te puedes encontrar todo tipo de verduras y frutas fuera de su temporada. Las naranjas que en diciembre están en su mejor momento en España, las encontramos en el mes del junio de Argentina., ya que se importan productos que son de temporada en otros lugares del mundo. Tomates, pimientos, y gran variedad de verduras ya las podemos encontrar en España todo el año, gracias a lo grandes invernaderos del sur de España. Lo que si esta claro, es que la verdura y la fruta de la huerta tradicional, sin pesticidas, sin transgénicos, ni nitratos, ni, ni, ni, ..,. sabe mucho mejor, y por supuesto, mucho más saludable. No hay nada más que verlo en los tomates que no saben a nada. ¡Que manjar probar un buen tomate recién cogido de su rama, echarla un poco de sal, o sin ella, da igual, y comértelo a bocados! Cuidado no te comas la manzana con piel, lo que más vitaminas aporta, primero lávala y frótala con cuidado, ya que sino la que te comes los pesticidas eres tu. Pero por mucho que la frotes, los pesticidas no se eliminan y forman parte de la pie, por lo que te recomiendo que la peles. ¡Pero que gusto da comérsela con piel a bocados! Tu decides: ¡Pégate el gustazo tragando pesticidas!, ya que como dicen en mi tierra: "Lo que no mata engorda"-.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
En el septiembre de hoy tenemos como cultivos otoñales: Puerros, acelgas, zanahorias, cebollas, escarolas, espinacas. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Es época también de siembra de judías, habas, acelgas, guisantes, zanahorias, nabos, rabanitos y borraja.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Los cultivos veraniegos típicos de hortalizas de fruto van dejando paso a los los cultivos de hortalizas de hoja.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Para mi consuelo, me queda todavía hasta San Miguel, el día 29 de septiembre. Este periodo suele ser todavía caluroso y podemos disfrutar de "el veranillo de San MIguel", degustando las frutas que están en su mejor momento. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
Pero os preguntaréis: ¿Era muy diferente 150 años atrás? Si os pica la curiosidad, no tenéis más que abrir esta imagen de el "Libro de las Familias de 1866" en su mes Gastronómico de Septiembre.</div>
<div style="background-color: white; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="border: 0px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 24px; margin-bottom: 1.714285714rem; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenYAxt7jxW-9DUC84stO5FompU3c0GwySCSMyrLb_KgW5GYUajDlw204o3trJHMs-h6xfREiyINQOaLBm2AWtqwgRJIKH_xTLr5aMCLHxkY7-Nxpber25iYai4DPepkGpmuSYLr2kZcs2/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(12).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhyphenhyphenYAxt7jxW-9DUC84stO5FompU3c0GwySCSMyrLb_KgW5GYUajDlw204o3trJHMs-h6xfREiyINQOaLBm2AWtqwgRJIKH_xTLr5aMCLHxkY7-Nxpber25iYai4DPepkGpmuSYLr2kZcs2/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(12).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 11px;">Septiembre - Cuidados de la huerta </td></tr>
</tbody></table>
<br style="color: #333333; font-family: Georgia, serif;" /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 20px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH_Wlq_fZk3dbzTfssMbMdyvMExMBaf-Z42Wl3HdIG6tK-TJjpqVie4KG_PUXg401xntiOGxuZSgL2eLQF8HpeHmNdPEu5e62LH5pa9siMtKKzrEXk6yNf191rfsQ_88l9_-GoDbfmR3L7/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(13).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="501" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH_Wlq_fZk3dbzTfssMbMdyvMExMBaf-Z42Wl3HdIG6tK-TJjpqVie4KG_PUXg401xntiOGxuZSgL2eLQF8HpeHmNdPEu5e62LH5pa9siMtKKzrEXk6yNf191rfsQ_88l9_-GoDbfmR3L7/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(13).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 11px;">Septiembre - Gastronomía<br /></td></tr>
</tbody></table>
</div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-16430474713829528102013-08-20T11:53:00.000-07:002013-08-27T11:57:05.634-07:00AGOSTO - Mes gastronómico con mucho calor<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Agosto es el mes de vacaciones para los españolitos y se nota en las grandes urbes sin playa que quedan vacías, ideales para los que nos ha tocado cogerlas en otro momento, que las disfrutamos sin atosigamientos, o para el desafortunado que no le queda otro remedio que tomárselas en su casa. </span></h3>
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">No solo las playas se llenan de los de la meseta ansiosos de plantar las posaderas con sombrilla, sillas, nevera y enseres varios en la arena o piedra que encontremos libre, tarea ardua en no pocas playas mediterráneas sino que los pueblos, lo que cada uno decimos "me voy a mi pueblo", se llenan de agosto en agosto de los que ya se fueron hace muchos años a vivir lo que ellos creyeron serían mejores vidas, pero que para muchos no las fueron, y que, para los pocos, supusieron mejores fortunas. Ya sea la madre, el tío hijo, abuelo, nieto, o hasta bisnieta, la casa de toda la vida rehecha o maltrecha aguarda a sus temporales moradores, ansiosos del merecido descanso con comidas muy caseras, alguna siesta, y trasiego por los bares a tomar la copita. Los domingos de misa, practicante o no, se aprovecha para vestirse con las mejores galas, intentando lucir palmito y aparentando lo bien que nos ha ido. Pero es que "mi pueblo", y el que no lo tenga pobrecito de él, tiene un sabor especial de los veranos de nuestra niñez, libres, sin ataduras, y, y, .......</span></h3>
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Pero aparte de calorcito y de las fiestas por doquier que se celebran por los pueblos, que estoy segura lo hacen a propósito aprovechando que la población del pueblo se cuatriplica en muchos casos, y no exagero, también es un mes muy atareado en el tema gastronómico ya que aparte de las buenas comiditas, chiringuitos, bares y tapeo, hay mucho que hacer en la huerta, y en muchos sitios es época de siembra. </span></h3>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;">Me ha sido difícil encontrar algo en el super buscador de google que iguale a "mi libro de las familias", pero aquí va algo similar para los tiempos que corren, que podréis comparar con el mes gastronómico de agosto de hace 150 años.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;">Para los que estamos aquí: Aprovechar y disfrutar el escaso mes de verano que nos queda, pero alegraros por el melancólico otoño. Para los que están allí - solo hace falta cruzar el Atlántico e ir un poco al sur: ¡Ya os falta menos para la primavera y el verano! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span></div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8781979051701411226" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_KuATO4DRDKRj9nbH8F_gJOEScZht5Bfvkjh8GGVScatiHPq5LYF6tq9AWp2VzTKNPToMWiFhdZFtwdfNOQprwjc1uePB1rnYcAuNkHY9-lbeyPsVp7aSAiSDcNzjNA1NNeHTHTqt1ss/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(11).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Agosto de 1866, mes gastronomico" border="0" height="483" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_KuATO4DRDKRj9nbH8F_gJOEScZht5Bfvkjh8GGVScatiHPq5LYF6tq9AWp2VzTKNPToMWiFhdZFtwdfNOQprwjc1uePB1rnYcAuNkHY9-lbeyPsVp7aSAiSDcNzjNA1NNeHTHTqt1ss/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(11).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="Agosto" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Agosto de 1866 - cliquear para agrandar la imagen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn-24mSJ0ubJG_j2st91hcP14ptRPgPMUphoctKqGRvI-fBIAUICPJVTSwdcY_9FPW3vFHBPEARz9kpefs9_Y9YnUk4k5tzt4JYzWgJKjLWHnZ6_e2tRC9-QH72_F1jaxh0JgcgzD6q60/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(12).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Agosto de 1866, mes gastronomico" border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn-24mSJ0ubJG_j2st91hcP14ptRPgPMUphoctKqGRvI-fBIAUICPJVTSwdcY_9FPW3vFHBPEARz9kpefs9_Y9YnUk4k5tzt4JYzWgJKjLWHnZ6_e2tRC9-QH72_F1jaxh0JgcgzD6q60/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(12).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="Agosto" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Agosto de 1866 - Cliquear en la imagen para verlo mejor</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong>AGOSTO</strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>Como hace tanto calor no es muy difícil acordarse del frío invierno, que a</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>veces, sudorosos, desearemos. Se puede aprovechar algún rato para empezar a</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>cortar madera de secado rápido, como el pino.</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>Las labores propias de este mes serán las de mantenimiento y riego, y no</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>porque las tiendas estén de vacaciones, pues los turistas cubren la demanda de</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>los productos que se pueden ofertar. La cosecha de fruta será también una</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>actividad importante. Si no se ha terminado con el grano, se aprovecha para</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>dejarlo listo; también se hace un segundo corte a la alfalfa y alguna pradera para</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>el heno.</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>Los aparatos y utensilios para hacer conservas durante el invierno se</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>empiezan a mirar ya, pues no sólo está el consumo propio; la venta exige el</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>cumplimiento de muchos requisitos sanitarios y legales.</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>Es la época de las fiestas de los pueblos; conviene un poco de descanso</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>antes de prepararnos para el invierno. Es un buen momento para volver a revisar</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>planes y previsiones de trabajo, pedir nueva simiente si hace falta y dar vistazo a</em></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong><em>las instalaciones que nos han de servir de almacén.</em></strong><strong></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong>Hortalizas</strong>:</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Siembra:</span> Acelga, Alcachofa, Apio, Berro, Berza, Brécol, Col Repollo, Col Bruselas, Coliflor, Escarola, Espinaca, Fresa, Lechuga, Nabo, Patata, Pepino, Puerro, Rábano, Remolacha, Zanahoria.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Recolección</span>: Acelgas, Ajos Tiernos, Apio, Berenjena, Calabacín, Calabaza, Cardo, Cebolla, Col Repollo, Fresas, Fresón, Lechugas, Melón, Nabo, Patata, Pepino, Pepinillo, pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Sandia, Tomate, Zanahoria.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong>Legumbres:</strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Siembra:</span> Haba, judías.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Recolección</span>: Garbanzo, Guisante, Judía, Lenteja.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong>Cereales:</strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Siembra:</span> No se siembra ninguno.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Recolección</span>: Arroz, Avena, Cebada, Centeno, Trigo.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong></strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<strong>Frutales:</strong></div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">Florecen</span>: Limón, Uva.</div>
<div style="background-color: white; font-family: tahoma, arial, sans-serif; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em; padding: 0px;">
<span style="text-decoration: underline;">se pueden recolectar:</span> Albaricoque, Almendra, Avellana, Ciruelas, Granada, Higos, Limones, Manzana, Melocotón, Pera, Uva.</div>
<br />
<span style="color: red;">Fuente: </span> <a href="http://www.permaculturasureste.org/blog/el-huerto-mes-a-mes/" style="border-bottom-color: rgb(163, 163, 14); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #a3a30e; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">http://www.permaculturasureste.org/blog/el-huerto-mes-a-mes/</a></div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-21809882743963893432013-07-16T11:49:00.000-07:002013-08-27T11:54:30.034-07:00Mes de julio, desde los San Fermines hasta Santiago<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">De vuelta de vacaciones, y mi prevista al menos entrada semanal se ha ido a freír espárragos. Tenia planeado hacer una entrada al menos durante mis vacaciones, pero una buena entrada digna de mis lectores se merecía un tiempo que parece que debería haber tenido a manos llenas pero del que entre playita, cañitas, pescadito, paseos, todo ello amenizado de buena compañía, nunca encontraba, ni siquiera un hueco lo suficientemente amplio para ponerme en marcha con mi entrada, y es que en cuanto se esta de relax, lo de ponerse en marcha para lo que sea más allá de divertimento da mucha, pero que mucha, pereza: "</span><i style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Y con lo bien que estoy, me voy a poner a abrir mi portatil, enchufarlo, conectarlo a la red de internet de mi movil, más lenta que el caballo del malo, y, y, ....."</i></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-5890142807182547369" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 14px;">Pero mis queridos amigos y lectores os voy a compensar mi holgazanería, que de cuando en cuando nunca viene mal, y os sirva esta entrada para ir abriendo boca, ya que julio es uno de los mejores meses para la huerta y para degustar sus frutos. Melones, melocotones, cerezas, frutos rojos, y por doquier, encima o debajo de los arboles de la huerta, encontraremos todo tipo de tesoros, eso si, para llevarse a la boca. Aprovechar a saborear los mejores ajos y ajetes, ya que es la época de recogida. Un licorcito casero de cerezas y albaricoque siempre gusta, por lo poneros manos a la obra. Los jarabes son sanísimos, y mas los de grosellas y frutos rojos, magníficos antioxidantes aparte de </span><span style="line-height: 18px;">múltiples</span><span style="line-height: 14px;"> propiedades. No os olvidéis de poner los pepinos en vinagre para conservarlos durante largo tiempo. Aquí os dejo con lo mejor de la huerta y sus consejos gastronómicos de julio.</span></span><br />
<span style="line-height: 14px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9512EEUSX5gVR8suINRXuj6guAzDL4jJTWQJ0HyVQqn8ut2By2soHtAtUoXDwgvJHfjzMxIV-dXfuwJLYEgVfpe9zx7IiXn-vBdYF5-UNrzkAjIHYPR0sqJStgdnwH4hL2N4XUgc64uM8/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(9).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9512EEUSX5gVR8suINRXuj6guAzDL4jJTWQJ0HyVQqn8ut2By2soHtAtUoXDwgvJHfjzMxIV-dXfuwJLYEgVfpe9zx7IiXn-vBdYF5-UNrzkAjIHYPR0sqJStgdnwH4hL2N4XUgc64uM8/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(9).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Cuidados que exige la huerta - Cliquea para agrandar la imagen</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBIrKIKuWwwOIhp7HmFLqntadY6Fd-qQXr2ADrGSNCN57PsqA8qhz7TLQQe79MMQ-ac3IQ99H_uTRo5I1VSpdIIaEFqW9Hct85zk39iiIoVPjH9t_v5ggUXnT1tKNYo8QUkt3Esj6rLgq/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(11).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBIrKIKuWwwOIhp7HmFLqntadY6Fd-qQXr2ADrGSNCN57PsqA8qhz7TLQQe79MMQ-ac3IQ99H_uTRo5I1VSpdIIaEFqW9Hct85zk39iiIoVPjH9t_v5ggUXnT1tKNYo8QUkt3Esj6rLgq/s640/a%C3%B1o+gastronomico+(11).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;">Economía - Cliquea para agrandar la imagen</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 14px;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 14px;">Ayer fue el día de la Virgen del Carmen, patrona de las gentes de mar, por lo que no ha de faltar el refran: </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"> </strong><span style="color: red; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><strong style="background-color: white; border: 0px; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">“ Por la festividad del Carmen, todo el mundo </strong><strong style="background-color: white; border: 0px; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">trabaja y come carne”</strong></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">Los Sanfermines comenzaron el 7 de julio y el 14 terminaron con la famosa canción de despedida<span style="color: blue;"> <i><b>"al pobre de mi"</b></i></span>, por lo que cantemos su despedida de estos San Fermines.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">.</span><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/AOINlZBsRjE" width="560"></iframe><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">El 25 de julio, es fiesta en toda España por celebrarse la festividad de Santiago Apóstol el gran patrono de España, del que os invito a descubrir "El Camino de Santiago" a creyentes y no creyentes, ya que es un camino en busca de uno mismo, y durante el camino te lo vas encontrando. Os dejo el enlace a mi entrada hablando de este "maravilloso camino hacia uno mismo": </span></span><a href="http://www.viva40mas.com/2013/01/camino-de-santiago-una-semana.html" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">http://www.viva40mas.com/2013/01/camino-de-santiago-una-semana.html</a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;"> Esta época se caracteriza por sus calores y vaya este refrán para demostrarlo: </span></span><strong style="background-color: white; border: 0px; line-height: 22px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span style="color: red; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">“Por Santiago los calores te agobiaran en un mar de sudores”</span></strong><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;">Un día después, el 26 de julio, es la festividad de los Santos padres de la Virgen María, y hay un refrán que alude a las uvas que todavía están verdes : </span><strong style="background-color: white; border: 0px; color: #757575; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 1.714285714; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> </strong><strong style="background-color: white; border: 0px; line-height: 1.714285714; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: red; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">“Por San Joaquín y Santa Ana pintan las uvas; para la Virgen de Agosto ya están maduras”</span></strong><br />
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; line-height: 1.714285714; margin-bottom: 1.714285714rem; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="color: #757575; font-family: 'Open Sans', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<span style="line-height: 18px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">También ya hemos tenidos días de tormentas de verano y de granizados, ya que cuando entra la tarde empiezan las grandes nubes en forma de globo que evolucionan a oscuras y tormentosas desencadenando a lo mejor lluvia, y a lo peor, granizo, por lo que no ha de faltar el refrán que nos avise: </span></span><strong style="background-color: transparent; border: 0px; line-height: 1.714285714; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: red; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">“En verano, la nube negra es bastante peor que la suegra”. </span></strong><strong style="border: 0px; line-height: 1.714285714; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="color: blue; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">“ Nube madrugadora, piedra traidora”</span></strong></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; margin-bottom: 1.714285714rem; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: center;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><i>Mientras leéis este mes gastronómico calentito, me preparo para mi próximo viaje, esta vez Portugal, pero tengo ya varias entradas en mente, entre ellas las de mi viaje a Munich y la Ruta Romántica de Alemania. Iros preparando para disfrutar de lo muy animado de sus calles y paseos sobre todo en verano en sus "Biergarten", terracitas o patios de cerveza (en invierno olvídate de paseitos o de ir de cañitas como en España) y sobre todo animaros a festejar la <span style="color: red;">Oktoberfest</span> o "fiesta de la cerveza de Octubre" que este año será a finales de septiembre. </i></span></span></span></div>
</div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-67402218375702338402013-06-20T01:42:00.000-07:002013-06-26T05:54:31.416-07:00Junio - Gastronomía y Economía en 1866<div class="post-header" style="background-attachment: scroll; background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 20px; overflow: hidden; padding-bottom: 0px; padding-top: 30px;">
<h3 class="post-title entry-title" style="color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<a href="http://www.viva40mas.com/2013/06/gastronomia-del-mes-de-junio-y-la.html" style="border: none; color: #13382a; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">Gastronomía del mes de Junio y la Fiesta de San Juan</a></h3>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-8762510069554254646" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 9.85pt; margin: 6pt 0cm;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoudesO_NhUxwygzQr9O_Z0ahyhS6x74HPhFyx0eMHwTymFktyPxVvl89nK4Mnom3eS_LUuhklcB_reK8SlL5xQ-1qW_wS1v7x3ycDOcPuzAfj9K-67LEMItrKth9WROgc4b7aWSHu3oOQ/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(8).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoudesO_NhUxwygzQr9O_Z0ahyhS6x74HPhFyx0eMHwTymFktyPxVvl89nK4Mnom3eS_LUuhklcB_reK8SlL5xQ-1qW_wS1v7x3ycDOcPuzAfj9K-67LEMItrKth9WROgc4b7aWSHu3oOQ/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(8).jpg" height="497" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><b>Junio: Cuidados que exige la huerta </b>(Cliquea para ver la imagen)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDy0fTKCeevjngsHor9Fk8w2tfq0jcH6mL_dypENAUqZlCNOgxkYDRlT0DDjonpCks29hAcXOpE-RFSdYCKsw2RgLx9fYhMOjbuJbz-8pALt12lYjTVp14kh4WTPSwq8ifYGtYL9_1oocY/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(9).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDy0fTKCeevjngsHor9Fk8w2tfq0jcH6mL_dypENAUqZlCNOgxkYDRlT0DDjonpCks29hAcXOpE-RFSdYCKsw2RgLx9fYhMOjbuJbz-8pALt12lYjTVp14kh4WTPSwq8ifYGtYL9_1oocY/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(9).jpg" height="475" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><b>Junio : Gastronomía </b>(Cliquea para ver la imagen)</td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-top: 0cm;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 12pt; margin-bottom: 1.2pt;">
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Ya estamos a mediados de Junio, y ya estoy tardando en poner el Año Gastronómico del mes-</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Googleando, poco de Junio digno de mentar he podido encontrar, y es que después de más de 150 años, ni el super meta buscador de google puede superar a los consejos de gastronomía del mes del libro de las familias, por lo completo, claro y conciso de este, pero tan diferente de los tiempos en que nos tocan vivir: Ni frigoríficos, ni cámaras frigoríficas, ni conservantes, ni grandes invernaderos, ni fertilizantes, ni medios de transporte en menos de 24 horas, ni cadenas intermediarias y comercializadoras, ni,ni, ni …. Las frutas y productos de la huerta no existían fuera de su temporada, y los agricultores y ganaderos se acercaban a los mercados más cercanos a ofrecer, unos lo recién cosechado y arrancado, y los otros lo sacrificado el día anterior, aparte de sus quesos y embutidos de matanza. No existía pueblo sin mercado en el que en su diario trajín se comprase lo que en ese día se llevarían a la boca, siendo lugar de encuentros, cotilleos y chismes, donde lo más variopinto en gentes y olores se entremezclaban.</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Lo más parecido que he podido encontrar hablar un poco de la verdura y fruta de la temporada, que ya sea por que los cultivos empiezan antes y/0 duran más o por el clima algo ha cambio (esto último dudoso) algo difiere de la de aquellos tiempos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Bienvenida al ligero y apetecible pepino y a los calabacines. Las frutas del verano están en su buen momento. Ya es posible encontrar los primeros melones (su temporada es de junio a septiembre, aunque podamos encontrar esta fruta todo el año), que se unen a las sandias, y las restante están en su apogeo y esplendor. Pero debemos apresurarnos en consumir albaricoques, nísperos grosellas, cerezas, frambuesas, fresas y fresas, dado que el mes que viene ya será difícil tenerlos en su estación. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><o:p></o:p>Este año se puede decir que el refran se ha cumplido al pie de la letra, ya que hasta inundaciones hemos tenido:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><b><i><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Hasta que pase San Juan, no te quites el gabán.</span></i><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><span style="background-color: white;">Hasta San Pedro o San Juan, no te salgas al desyán.</span></span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Mañana comienza el verano en el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hemisferio_norte" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Hemisferio norte"><span style="color: #0b0080;">hemisferio norte</span></a>, el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/21_de_junio" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="21 de junio"><span style="color: #0b0080;">21 de junio</span></a>, pero el invierno en el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hemisferio_sur" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Hemisferio sur"><span style="color: #0b0080;">hemisferio sur</span></a>, el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Solsticio" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Solsticio"><span style="color: #0b0080;">solsticio</span></a> de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Invierno" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Invierno"><span style="color: #0b0080;">invierno</span></a>. Faltan 3 días para que se celebren las famosas <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hogueras_de_San_Juan" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 18px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Hogueras de San Juan"><span style="color: #0b0080;">Hogueras de San Juan</span></a>, muy populares en algunos lugares del mundo, por lo que no podía faltar un seleccionado artículo, este del ABC, para conocer un poco más sobre esta noche. Yo la celebraré con la familia, pero no el día 23 por la noche, sino el 22, por caer en sábado, ya que lo importante es celebrarla. Nos reuniremos los del barrio, como todos los años, para cenar, compartiendo cada uno lo mejor de la casa para saborear, y luego entre jolgorios y risas haremos una hoguera, y provistos de unas buenas zapatillas nos prepararemos para saltar la hoguera. Esta vez tendré que saltar 7 veces para que mi deseo se cumpla, tal como lo hacen en Valencia, expertos en lidiar y celebrar con fuego. Pero a aquellos supersticiosos, os aconsejo seguir esta noche los rituales mágicos ya sea para ahuyentar el mal de ojo, para encontrar el amor o conseguir la buena fortuna.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 9.85pt; margin-bottom: 1.2pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 10.5pt;">
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Todos los años, el 23 de junio a las 12 de la noche, los más supersticiosos y los más fiesteros realizan varios rituales para aprovechar las energías mágicas de la noche de San Juan. Pero, ¿de dónde viene esta magia? Todo se relaciona con San Juan el Bautista y el solsticio del 21 de junio.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 10.5pt;">
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 10.5pt;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYOoAW2S0Xul-701IyP5y-OOZQ4LxWZ_vFCUQ_DxtjPYBlYl5Cx3ZAw2MXfvuOoH9wl7zraPyHoU9LL5n9JTP5Ijmc92-aeKyXJN9w98HZdZjaGSKO7pwXzJfwOT8NX9ukSw9-IelJ71kM/s1600/hogueras--478x270.jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYOoAW2S0Xul-701IyP5y-OOZQ4LxWZ_vFCUQ_DxtjPYBlYl5Cx3ZAw2MXfvuOoH9wl7zraPyHoU9LL5n9JTP5Ijmc92-aeKyXJN9w98HZdZjaGSKO7pwXzJfwOT8NX9ukSw9-IelJ71kM/s1600/hogueras--478x270.jpg" height="225" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><br />
<div class="photo-prod clearfix" style="color: #1e1e00; display: inline-block; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 15px; margin: 4px 15px 0px 0px; padding: 0px; text-align: left; width: 478px;">
<div class="bloquei" style="display: inline; float: left; margin: 0px; padding: 0px; width: 234.21875px;">
<div class="nombre" style="color: #45443f; font-size: 10px; letter-spacing: 1px; margin: 0px; padding: 0px; text-transform: uppercase;">
A. CORDA</div>
</div>
</div>
<span style="color: #1e1e00; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 15px; text-align: left;"></span><br />
<div class="photo-caption" style="color: #080808; float: none; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-weight: bold; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; width: auto;">
En decenas de playas se encienden hogueras</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<b><span style="color: #080808; line-height: 14px;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">En decenas de playas se encienden hogueras<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">El 24, se celebra el nacimiento de San Juan, quien preparó a la humanidad para la llegada de Jesús. Su nacimiento ocurrió en una <span class="span"><b><span id="U1403067392502RH">fecha muy cercana a un solsticio</span></b></span><span class="apple-converted-space"> </span>(de invierno para el hemisferio sur, y de verano para el hemisferio norte), lo que quiere decir que lo que está en juego son poderosas energías solares actuando en la Tierra.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250rPI"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">Pasar por encima de las hogueras</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: #080808;"> </span></b></span></span><span style="color: #080808;">que se encienden esta noche o meterse en el mar y saltar olas, son sólo algunas de esas leyendas que permiten, según se dice, que se cumplan algunos de los deseos que pedimos durante esta noche tan llena de magia.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250ONB"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">El fuego dará protección</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: #080808;"> </span></b></span></span><span style="color: #080808;">todo el año a aquellos que se atravan a saltar por encima de las llamas.<span class="apple-converted-space"><b><span id="U140306739250SvB"> </span></b></span><span class="span"><b>En Galicia el ritual marca</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span></span>que es necesario saltar nueve veces mientras que en Alicante y Valencia<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b>siete es el número mágico</b></span>.<span class="apple-converted-space"> </span><br /><br />Si cuando se está saltando al fuego se<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b>arroja una trenza hecha con flores o cintas</b></span><span class="apple-converted-space"> </span>de colores a la persona amada y esta la recoge antes de que caiga, habrá felicidad entre ambos y buena fortuna.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250o7G"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">El agua es otro elemento importante</span></b></span></span><span style="color: #080808;">. Darse un baño en el mar durante la noche de San Juan,<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b><span id="U1403067392505mF">asegura salud para todo el año</span></b></span>. Si se saltan nueve olas dando la espalda al mar, se consigue también la eliminación de energías negativas y aumentar la fertilidad femenina.</span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;"><br /><span class="span"><b><span id="U1403067392501PF">En Andalucía la gente se lava la cara a medianoche</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span></span>con la intención de mantenerse sanos o guapos (según las versiones) todo el año. Un detalle: esa noche<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b>nadie puede mirarse al espejo</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>después de bañarse si se quiere que el hechizo sea efectivo.<span class="apple-converted-space"> </span><br /><br /><span class="span"><b>Las plantas juegan un papel importante</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>en esta noche de rituales. En Galicia se recogen plantas aromáticas de varias clases que se dejan en agua para lavarse en la mañana siguiente; se le atribuyen propiedades terapéuticas y limpiadoras. También se hacen dibujos o manchas de tinta para adivinar el futuro, ya que esa noche todo es posible.<o:p></o:p></span></div>
<h4 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; line-height: 14.5pt; margin-top: 0cm; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">Otros rituales para tus propósitos:<span style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></h4>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;">La tradición nos proporciona<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b><span id="U140306739250wW">varios rituales mágicos</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span></span>relacionados con la noche de San Juan.<span class="span"><b>Estos son algunos de ellos:</b></span><span class="apple-converted-space"> </span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /><span class="span"><b>Para conseguir un deseo</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>pon bajo tu almohada una rama de hiedra común y un papel blanco con un mensaje positivo escrito. Antes de irte a dormir enciende una vela blanca, deja que se consuma. Introduce junto al papel y la hiedra la cera que haya quedado y acuéstate. Al día siguiente quema el papel y entierra todos los elementos bajo tierra para que haga fructificar tus esperanzas.<br /><br />Si lo que deseas es<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b>encontrar el amor</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>antes de las doce de la noche de San Juan enciende dos velas rojas en tu dormitorio. Escribe en un papel tu nombre y el de la persona a la que deseas atraer.</span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span class="span"><b>En el caso de que no conozcas a nadie</b></span><span class="apple-converted-space"><b> </b></span>concreto pon las iniciales A. G. (alma gemela). Luego pon a cocer hasta llegar a ebullición: tres partes de milenrama, tres partes de lavanda, tres partes de verbena, 12 pétalos de rosa roja y una parte de jengibre. Una vez hecho esto, cuela la infusión y déjala enfriar. Después rocía con ella tu dormitorio. Dobla el papel con el resto de la cera y guárdalo bajo la almohada. Es posible que tengas algún sueño profético sobre tu futuro sentimental.<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250bwC"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">Para tener sueños proféticos</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: #080808;"> </span></b></span></span><span style="color: #080808;">recoge 9 flores de cualquier clase y colócalas bajo tu almohada. Acuéstate y pide que el sueño te revele algún aspecto que desees conocer sobre tu futuro.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250w0"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">Pide un deseo</span></b></span></span><span style="color: #080808;">: pon muérdago bajo tu almohada y se convertirá en realidad.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">El agua de manantial recogida la mañana siguiente a la noche de San Juan tiene propiedades curativas y ahuyenta el mal de ojo. Asimismo,<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b><span id="U140306739250b7H">lavarse la cara y el pelo</span></b></span><span class="apple-converted-space"> </span>con esta agua o la de rocío de la noche de San Juan asegura salud y belleza para el resto del año.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span id="U140306739250G2C"><span class="span"><b><span style="color: #080808;">Hacer una cruz en los árboles</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="color: #080808;"> </span></b></span></span><span style="color: #080808;">a medianoche hace que las promesas hechas junto a ellos se mantengan toda la vida.<span class="apple-converted-space"> </span><br />Para conseguir que un deseo se cumpla la víspera de San Juan se planta una hortensia en una maceta. Si florece, las aspiraciones se harán realidad.<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="color: #080808;"><br /></span></span></div>
<div class="p" style="background-color: white; line-height: 10.5pt; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;" xmlns:str="http://www.jclark.com/xt/java/es.vocento.methode.utils.StringUtilities">
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;">La<span class="apple-converted-space"> </span><span class="span"><b><span id="U140306739250s1D">fertilidad de la tierra</span></b></span><span class="apple-converted-space"> </span>se consigue enterrando en ella un pedazo de vela que haya ardido durante la noche de San Juan.<o:p></o:p></span></span></div>
<div>
<span style="color: #080808;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><br /></span></span></div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-79062167505919695002013-05-31T01:39:00.003-07:002013-05-31T01:40:19.319-07:00Mayo - Año Económico y Gastronómico<div class="post-body entry-content" id="post-body-6149181401714125642" style="background-image: url(http://1.bp.blogspot.com/-KXQMBiCn9PQ/Tn7dKkDADWI/AAAAAAAAAoU/oNsyL44OYz0/s000/bk_header_separator.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 20px; padding-bottom: 10px;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGd3YsCFLIJ5ue27Z95CaqVAZCBsmeDZ0fRKxKgaufKglKYoayn0GFEeC7LK0heAfEiuJzMv1unY_Yb9ip6lU2m1ToUcTtDTaWFt5ARXWxnJo7uTJl8tGHhOKdETj_qKgqd4AWU_ICRO4Y/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(7).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Mayo, año gastronomico. Cuidados que exige la huerta" border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGd3YsCFLIJ5ue27Z95CaqVAZCBsmeDZ0fRKxKgaufKglKYoayn0GFEeC7LK0heAfEiuJzMv1unY_Yb9ip6lU2m1ToUcTtDTaWFt5ARXWxnJo7uTJl8tGHhOKdETj_qKgqd4AWU_ICRO4Y/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(7).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="Mayo, año gastronomico" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><span style="color: #274e13;"><b>Cuidados que exige la huerta</b> -</span> cliquea en la imagen para verlo más grande</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><b><span style="color: red;">Marzo ventoso y abril lluvioso hacen mayo florido y hermoso... </span></b></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;">Nos recuerda un refrán español.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aunque ya casi entraditos el mes de junio, no podía dejar de echar un vistazo al mes de Mayo de “El Libro de las Familias”, y antes de que estemos fuera de el.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cabe destacar que este mayo en España ha sido agitado en cuando al tiempo. Florido mucho pero hermoso, a ratos, ya que hemos pasado a primeros de mayo de un calor de verano a mediados de mayo con un frío que pela, tanto que hasta ha nevado en la sierra de Madrid; eso si precioso con sus montañas todavía bien nevadas. </span></div>
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; margin-left: auto; margin-right: auto; padding: 10px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyKqiYEFkmcS84GOD6mMU3h7DRdB3lbS9CUHpudFNhQWyq0boybpjKuX6E-WJuNFBQcFv8LwXFYNRvbgFumVP6VsMlIThR9WwmEIpgZQNulGTRMehCGDYEHp_JdOgfEFnlfoGeXP1bz9Y3/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(8).jpg" imageanchor="1" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; font-size: 13px; margin: 0px auto; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img alt="Mayo, año gastronomico" border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyKqiYEFkmcS84GOD6mMU3h7DRdB3lbS9CUHpudFNhQWyq0boybpjKuX6E-WJuNFBQcFv8LwXFYNRvbgFumVP6VsMlIThR9WwmEIpgZQNulGTRMehCGDYEHp_JdOgfEFnlfoGeXP1bz9Y3/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+(8).jpg" style="background-attachment: scroll; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: none; box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 0px;" title="Mayo, año gastronomico" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 10px;"><span style="color: red;"><b>Gastronomía -</b></span> cliquea en la imagen para verlo más grande</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Googleleando no he encontrado nada que sea tan completo al “Año Económico y Gastronomico” de El Libro de las Familias, para poder comparar.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De Wilkipedia digno de mención es que el nombre viene de l<span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;">os antiguos romanos le llamaban<span class="apple-converted-space"> </span><i>maius</i><span class="apple-converted-space"> </span>y su nombre no parece provenir de la<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Dios_romano" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Dios romano"><span style="color: #0b0080;">diosa romana</span></a><span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bona_Dea" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Bona Dea"><span style="color: #0b0080;">Maia</span></a><span class="apple-converted-space"> </span>(antes denominada Bona Dea), sino de Maius Juppiter (reducción de MAXIMUS/el más grande), y que la piedra de mayo es la<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Esmeralda" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Esmeralda"><span style="color: #0b0080;">esmeralda</span></a> y su flor el<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Lirio" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Lirio"><span style="color: #0b0080;">lirio</span></a>. </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;">El mes de mayo esta dedicado en gran parte del mundo</span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%B3lico" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="Católico"><span style="color: #0b0080;">católico</span></a></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;">a</span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%ADa" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="María"><span style="color: #0b0080;">María</span></a></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"> </span></span><span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">la madre de Jesús y anecdotico que este mes se celebra en Estados Unidos el mes de la sexualidad. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;"> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10pt; line-height: 14px;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En cuanto a los productos de la huerta:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/imagenes_recetas/apio.jpg" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank"></a>Tenemos setas y el verano nos da ya algunos anticipos, las berenjenas, excelentes judías verdes en temporada durante primavera y verano... Pero donde más lo notamos es en la fruta tendremos los primeros productos de una amplia variedad ligada a las buenas temperaturas:</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"> </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/nisperos.htm" style="background-color: transparent; border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">nísperos</a> (uno de los primeros), albaricoques, ciruelas, cereza, sandía, melocotón (nectarinas), níspero, grosella, frambuesas, brevas... Hay que aprovechar que le diremos adiós el mes que viene a un gran número de verduras: alcachofas, apio, espinacas, calabacines, guisantes, habas, nabos, pimientos verdes y setas... así que... ¡aproveche! también es el últimos mes para los cítricos: </span><span style="font-size: 9pt;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">limones, naranjas y pomelos. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; text-align: justify;">
<u><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 9pt;"><br /></span></u></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Curiosidades del libro es la elaboración de licores y dulces con flores, donde menciona la flor de la acacia y los tallos de angélica, este último para mi hasta la fecha desconocido. Sirva este texto para ilustrar un poco sobre los licores caseros con flores y y hierbas: </span> </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #444444; font-size: xx-small;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 11px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 14px;">Las bebidas alcohólicas que en su elaboración contemplan las flores como ingrediente principal resultan muy apreciadas por el característico gusto que imprimen en el paladar.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #444444; font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 14px;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: 'Courier New', Courier, monospace;"><span style="background-color: white; line-height: 14px;">Siempre será más gratificante que las hierbas y las flores de nuestro licor casero hayan sido cultivadas en macetas propias, pero también es posible recurrir a herboristerías. Algunas de las hierbas célebres son la albahaca, la menta, la salvia, el romero, el laurel, la mejorana o el saúco. Entre las flores, la rosa es quizá la más alabada pero también hay sitio para la acacia o el jazmín</span><span style="background-color: white; line-height: 14px;">.</span></span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #666666; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 16px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #666666; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10.5pt; line-height: 16px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; font-size: 10.5pt; line-height: 16px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De la acacia he visto una deliciosa mermelada, que me la imagino de un sabor muy suave y aflorado, a la par como dice, de refrescante, que podéis curiosear, y si os apetece, preparar.</span><span style="color: #666666; font-family: Arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.damilenadolcevita.com/2011/04/mermelada-de-flor-de-acacia.html" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="color: blue;">http://www.damilenadolcevita.com/2011/04/mermelada-de-flor-de-acacia.html</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">De los tallos de Angélica he sabido que:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="background-color: white; font-size: 10.5pt; line-height: 16px;">Austin de Croze, un escritor francés del siglo<span class="apple-converted-space"> </span></span><span class="caps">XIX</span>, era muy aficionado a los bastoncillos confitados de angélica que confeccionaban en las pastelerías de Niort (Francia) y al licor de angélica, describió de forma muy lírica la mejor forma de degustarlos, en el enlace que os paso a continuación:</span><a href="http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/angelica-en-la-gastronomia" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="color: blue;">http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/angelica-en-la-gastronomia</span></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y de la huerta y el jardín, me he topado con “Disfrutar de el huerto y jardín” en el que Ruqui nos aconseja muy acertadamente:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="background-color: white; font-family: Neucha, serif; font-size: 15pt; line-height: 23px;">Y salir al campo y disfrutar de los grandiosos espectáculos que nuestra madre Naturaleza nos proporciona, sin pedirnos a cambio nada más que un poquito de respeto.</span><o:p></o:p></b></div>
<br /><div class="MsoNormal">
<a href="http://disfrutarconelhuertoyeljardin.blogspot.com.es/2013/05/labores-propias-de-mayo-en-la-huerta-y.html" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="color: blue;">http://disfrutarconelhuertoyeljardin.blogspot.com.es/2013/05/labores-propias-de-mayo-en-la-huerta-y.html</span></a><br /><br /><b><span style="font-size: xx-small;">Anterior entrada sobre "Año Económico y Gastronómico" del "El Libro de las Familias": </span></b><a href="http://www.viva40mas.com/2013/04/abril-ano-gastronomico-de-hoy-y-de-1866.html" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="color: red; font-size: xx-small;">http://www.viva40mas.com/2013/04/abril-ano-gastronomico-de-hoy-y-de-1866.html</span></a></div>
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-48477432798969782032013-04-23T03:21:00.003-07:002014-08-18T03:36:49.390-07:00Consejos para hacer fortuna<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Siempre me ha gustado ojear el final del libro, y aunque no soy una cotilla, si soy una curiosa nata. Esta vez en vez de curiosear, decido leer de cabo a rabo el apéndice del “Libro de las Familias”, ya que es imposible que nos deje indiferentes con esta sugestiva frase: “Consejos para hacer fortuna”.</span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Antes de ponerme a escribiros este articulo haciéndoos participes de estos consejos, que más que fortuna son de “buen juicio”, he cotilleado (me habéis pillado) en el buscador de google “consejos para hacer fortuna”. Casi todos te dan las claves para hacer dinero y conservarlo, alguno se pone en plan más espiritual y te ayuda con la meditación para ganar dinero, pero el que más me ha gustado, sin duda, es el de Feng Shui, ya que la fortuna no está en la riqueza sino en el equilibrio de las áreas centrales de nuestra vida: salud, riqueza y relaciones personales. Como diría la canción: "Tres cosas hay en la vida, salud, dinero y amor"</span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Si os ha intrigado y queréis atraer a la diosa de la Fortuna a través de Feng Shui solo tienes que cliquear este enlace:</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 12pt;"><a href="http://es.prmob.net/fengshui/riqueza/moneda-1406902.html"><span style="color: windowtext;">http://es.prmob.net/fengshui/riqueza/moneda-1406902.html</span></a></span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sin duda, este libro es menos espiritual pero con los pies bien puestos en la tierra, por lo que os recomiendo que sepáis<b> </b><span style="color: red; font-weight: bold;">“ser aconsejados”, que no lo digo yo, lo dice el libro:</span></span><span style="color: red;"><b><i><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span></i></b><b><i><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">“Quien no sabe ser aconsejado, no puede ser socorrido, y además que, si no prestáis oido a la razón, no dejará de daros sobre los dedos”</span></i></b></span><b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 24.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Valgan por lo tanto estos consejos para vuestra buena fortuna en todo lo que sea menester, y sobre todo para ser juiciosos y no malgastar, ya que aunque parezca de</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><b>sentido común</b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, parece ser "este sentido"</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><b>el menos común de los sentidos</b><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">, haciendo mención a algunas de sus</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">frases con sustancia</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">o</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> </span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">lecciones del buen hacer</span><span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>Trabajo:</u> <i><span style="color: red;">La actividad es la madre de la prosperidad </span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7iA0OTuSN9pW5hBfuNqaYVzkJ25-MxBaM6jVWMsjUpF8AJeNalY6_qP9ytQpxMeluP3w7KwI9OSpNb9OxZZ_qLbIaoG55CfpIDDWA4blCn28CJ9WlKwMaiRECUTEuSJs9Nd7EhLAWZnld/s1600/llave+de+la+vida+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7iA0OTuSN9pW5hBfuNqaYVzkJ25-MxBaM6jVWMsjUpF8AJeNalY6_qP9ytQpxMeluP3w7KwI9OSpNb9OxZZ_qLbIaoG55CfpIDDWA4blCn28CJ9WlKwMaiRECUTEuSJs9Nd7EhLAWZnld/s1600/llave+de+la+vida+%25281%2529.jpg" height="640" width="419" /></a></span></i></span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><u style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amor al orden</u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> – que nada tiene que ver con “amor al prójimo” –</span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: red;"> Los grandes males suelen tener muchas veces su origen en los pequeños descuidos</span></i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26syOr-UdwB9LGcDkcxHZSQ6yiWIXa6uXrsnhKIAt0QQEiG0sYSH_2SNd7Jqp8BuQzNsZMhzqBsgYiG8oUlhjghakckMWMTjSMPdlSwTqiILiXvrcBqZ_0ozbQJqeXN_0QAESONIaF2UZ/s1600/llave+de+la+vida+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh26syOr-UdwB9LGcDkcxHZSQ6yiWIXa6uXrsnhKIAt0QQEiG0sYSH_2SNd7Jqp8BuQzNsZMhzqBsgYiG8oUlhjghakckMWMTjSMPdlSwTqiILiXvrcBqZ_0ozbQJqeXN_0QAESONIaF2UZ/s1600/llave+de+la+vida+%25282%2529.jpg" height="488" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>La economía en el complemento indispensable de amor al orden y al trabajo:</u> <i><span style="color: red;">Es gran locura emplear el dinero en comprar un arrepentimiento.</span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwC_wj4XHYszciJ3m2UyojbcABunIFvOiucCcWyI0PTlokiebIjCvGbhrTg8ACyxz_jTNOWgQyALxSL69xlu66sTcT7o_uzzRZpuMQ0pYunJ_rne_KavzQuz6RDu0A6vwFc8EG7Qh3j6pc/s1600/llave+de+la+vida+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwC_wj4XHYszciJ3m2UyojbcABunIFvOiucCcWyI0PTlokiebIjCvGbhrTg8ACyxz_jTNOWgQyALxSL69xlu66sTcT7o_uzzRZpuMQ0pYunJ_rne_KavzQuz6RDu0A6vwFc8EG7Qh3j6pc/s1600/llave+de+la+vida+%25283%2529.jpg" height="459" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>Del modo de conducirse y de la religión:</u> <span style="color: red;"><i>De entre las deudas, la mas sagrada es la del reconocimiento.</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_zOOrhjkVAy_QAziSTBxDGaM6JivSnM_2sWZQIbOVCOqiXnz2-8G2Qj6gY3KNKeaMX6B0IYBA1lwXtpjG8hLULrVti_1h4EIz4yWYI2PLjXbQGd6jMzBomzvJD3FhKVug7cg86ZrYrSi/s1600/llave+de+la+vida+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl_zOOrhjkVAy_QAziSTBxDGaM6JivSnM_2sWZQIbOVCOqiXnz2-8G2Qj6gY3KNKeaMX6B0IYBA1lwXtpjG8hLULrVti_1h4EIz4yWYI2PLjXbQGd6jMzBomzvJD3FhKVug7cg86ZrYrSi/s1600/llave+de+la+vida+%25284%2529.jpg" height="468" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>Consejos de Franklin:</u> Que parece sacado de un “refranero” o “frases del día”</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_8M2AIZoD0wiZo5A0dzQ_ajLNdCCJw3-IbLpsqFd7O80Y6fKIRQPK-ZIRFJ7oOJ4xs7TAkcisCYHyuJMqZ63fjUWbLM7x_U-LnG98YKSyhJBllCsWZqs1g_yABcIUAWJgQdlPp6FD4Pm/s1600/llave+de+la+vida+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2_8M2AIZoD0wiZo5A0dzQ_ajLNdCCJw3-IbLpsqFd7O80Y6fKIRQPK-ZIRFJ7oOJ4xs7TAkcisCYHyuJMqZ63fjUWbLM7x_U-LnG98YKSyhJBllCsWZqs1g_yABcIUAWJgQdlPp6FD4Pm/s1600/llave+de+la+vida+%25285%2529.jpg" height="476" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Este tal Franklin, que no he averiguado quién es, tendría ahora a reventar su twitter lleno de seguidores, retwitteado sus twitters por doquier. Y es que el susodicho Franklin tiene mucha razón al decir <b><i><span style="color: blue;">“que puede dar un buen consejo pero no buena conducta.”</span></i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En cuanto a "la Reseña" lo dejaremos para otro momento, es decir para cuando vuelva de Munich, ¿podréis aguantar dos semanas? Solo mencionar como introducción para dejaros en ascuas <span style="color: blue;"><b>“sobre la formación y composición del hombre”</b></span>. ¡Y es que esta parte se las trae y tiene mucho, mucho jugo!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"> Ir curioseando "la llave de la vida". y si no lo ves bien cliquea en la hoja del libro. También puedes verlo más grande cliqueando en el blog dedicado al "LIbro de las Familias"</span></div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-27999074570988880072013-04-11T05:13:00.002-07:002013-04-11T08:28:39.524-07:00Albóndigas con carne o almóndigas. ALMÓNDIGAS en 1866<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSBT3zMGmJ3QLVQXGxC5ochn6bcksr3SuzbaoRKKTk0rxMVfU2vKvnUT3Ll3br-l9H8YEPJtBMG8W4Pz4t1whazBLsJLfpja8pFopWq_95h8yOAweZ9XJDu-PVThAW01pLnqLoyTEcAA8V/s1600/El+libro+familias+(64-65).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSBT3zMGmJ3QLVQXGxC5ochn6bcksr3SuzbaoRKKTk0rxMVfU2vKvnUT3Ll3br-l9H8YEPJtBMG8W4Pz4t1whazBLsJLfpja8pFopWq_95h8yOAweZ9XJDu-PVThAW01pLnqLoyTEcAA8V/s640/El+libro+familias+(64-65).jpg" height="486" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin: 15pt 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17.8pt;">Si en 1866 </span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 23.71875px;">alguien</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 17.8pt;"> hubiese dicho que había albóndigas de comer habría mirado extrañado y corregido: “Almondiga, dirás” - ya que en el libro de las familias viene bien claro: ALMONDIGA, por lo que deduzco que en esa época se le llamaba normalmente con "m" y no con "b".<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 17.8pt; margin: 15pt 0cm 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Hoy en día es al revés, si dices almóndiga, te corregirían echándote la miradita de inculta o paleta. De hecho, mi corrector de Word me dice que está mal y me la subraya en rojo, pero da albóndiga por correcta. <o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 17.8pt; margin: 15pt 0cm 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Para salir de dudas hemos ido a la<span class="apple-converted-space"> </span><strong>RAE y curiosamente las dos voces están aceptadas</strong><span class="apple-converted-space"> </span>en el Diccionario de la Lengua Española. Albóndiga son cada una de las bolas que se hacen de carne o pescado picado menudamente y trabado con ralladuras de pan, huevos batidos y especias, y que se comen guisadas o fritas. Y almóndiga remite a esta palabra.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><strong><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">almóndiga.</span></i></strong><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />1. f. albóndiga.<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><strong><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">albóndiga.</span></i></strong><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />(Del ár. hisp. albúnduqa, este del ár. clás. bunduqah, y este del gr. [κάρυον] ποντικόν ‘[nuez] póntica’ ).<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm 0cm 0cm 36pt; text-indent: -18pt;">
<span style="font-size: medium;"><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-style: normal; line-height: normal;"> </span></span></i><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">f. Cada una de las bolas que se hacen de carne o pescado picado menudamente y trabado con ralladuras de pan, huevos batidos y especias, y que se comen guisadas o fritas.<o:p></o:p></span></i></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero en el L</span><span style="line-height: 16.5pt;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ibro de las Familias de 1866 viene bien claro: <span style="color: red;"><b>ALMONDIGAS CON CARNE </b></span></span></span></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMqECCOtOWo9qShG4JtEG2kJ71JKkOa-CjNihXLO-jkcyjyjDy7w8xOkiOOrIdk42Eq23M-FAAhlMM9mIwRZPBtVPjnyHNcA9ZPHAk1g52hNJwgZ2b-0N7Hv4qyrm7Kgzzm3syvWLPmPUK/s1600/almondigas+de+carne.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; clear: left; color: #333333; float: left; margin: 0px 1em 1em 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: medium;"></span></a></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrehFBtEsiPpyjR-Jv3YHtXs-kI_va7-z_4E3Oh2V78j3eMumidUIy7Zlqjg2KTGD7sbZExbHhQ4NCmRt50a46PK-TncSWomY-d2RPyVHUCJ1brWhdkZKZ4RCwAF9qoQFxIwgBx4alV2bF/s1600/almondigas+de+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrehFBtEsiPpyjR-Jv3YHtXs-kI_va7-z_4E3Oh2V78j3eMumidUIy7Zlqjg2KTGD7sbZExbHhQ4NCmRt50a46PK-TncSWomY-d2RPyVHUCJ1brWhdkZKZ4RCwAF9qoQFxIwgBx4alV2bF/s640/almondigas+de+carne.jpg" height="182" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 16.5pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: medium;"><i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"></span></i><i><span style="color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></i></span></div>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="font-size: medium;"><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif;"> C</span><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif;">omensales</span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<ul>
<li><span style="background-color: transparent; color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">4-6 personas – según glotonería</span></li>
<li><span style="background-color: transparent; color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Tiempo de prepración: 30 minutos</span></li>
<li><span style="background-color: transparent; color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">No aptos para personas con problemas con ajo - ¡ligeramente fuertecito!</span></li>
</ul>
</h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; margin: 0cm; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOA6BpCWuEzFvMduP8K3hpY5V7AqP9jmxjf9j3F2iwKcnTV-wRa_xzKy4gh4qb44paUVM4VZgi8ThKb7gJVpIWuGT9Xf8mtIxoKGFWUESmlF3C5Gpif-JvDmGKFIqRf2UlMz616iNyvkH/s1600/almondigas+con+carne+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOA6BpCWuEzFvMduP8K3hpY5V7AqP9jmxjf9j3F2iwKcnTV-wRa_xzKy4gh4qb44paUVM4VZgi8ThKb7gJVpIWuGT9Xf8mtIxoKGFWUESmlF3C5Gpif-JvDmGKFIqRf2UlMz616iNyvkH/s1600/almondigas+con+carne+(2).jpg" height="214" width="320" /></a></div>
</span><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Ingredientes</span></h3>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -17.85pt;">
</div>
<ul style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">500 gramos carne picada ternera o mezcla ternera y cerdo</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">1 cebolla pequeña</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">4 dientes de ajo o a gusto</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Perejil</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">1 huevo</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Tocino a gusto.</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Manteca – o también aceite de oliva –</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Especias a gusto – hierbas provenzales -</span></li>
<li><span style="background-color: #fffdfc; color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">2 vasos de agua</span></li>
<li><span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: medium;">Sal</span></span></li>
</ul>
<span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: medium; line-height: 20px;"><br /></span><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: #fffdfc; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin: 0cm 0cm 0.0001pt -17.85pt;">
<span style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s1600/almondigas.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><span style="font-size: medium;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #fffdfc; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<i><span style="color: #227b59; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #fffdfc; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<i><span style="color: #227b59; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Preparación:<o:p></o:p></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: #fffdfc; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Colocar la carne picada en un bol. Picamos ajo,cebolla – trozos muy pequeños. Perejil a gusto muy picadito. El tocino picar en robot o picadora. O también, todo lo anterior junto (incluso carne) en picadora. Mezclar todo bien. Se añade la sal, las especias y el huevo batido, dejándolo reposar 15 minutos. </span><br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Se fríen en manteca, si se quiere seguir la receta de 1866, sino, aceite de oliva.</span><br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Amasar las almóndigas y fréir en la manteca, hasta que queden doradas. </span><br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Ir preparando mientras se fríen la salsa de ajo y perejil. Se sofríen los ajitos bien picados y una vez doraditos se le echa 2 vasos de agua y perejil a gusto. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGXyANRSJ29Y8oM6Dir_BNpUpFbl-lRCV9OQEV5V4hPmQp1dYHqahXahpBMWZiGSrrbudFm3WikRMegYdddWdV8-sOb4wnQIOZ5rkmlnvJJwEo-NuZzpTpLAORVPy1ns1VDrw0A4P006o/s1600/almondigas+con+carne+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJGXyANRSJ29Y8oM6Dir_BNpUpFbl-lRCV9OQEV5V4hPmQp1dYHqahXahpBMWZiGSrrbudFm3WikRMegYdddWdV8-sOb4wnQIOZ5rkmlnvJJwEo-NuZzpTpLAORVPy1ns1VDrw0A4P006o/s1600/almondigas+con+carne+%25283%2529.jpg" height="214" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Cuando estén fritas las almóndigas se echan sobre esta salsa y se dejan cocer aproximadamente 20 minutos a fuego lento.</span><br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqqP157brdoHAd5JpDVHJ6uox65p-S9zhRx_7uSlKImr0Wmfv3DEdMV5MOiaqJPZDrzGRdy6Y3iAOQCOS0O21Pxkf-DbYfH7zvJKNvEVHmou1o-dmIXle0gDQy3eWllUUGHAFqOQhiRuY7/s1600/almondigas+con+carne+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqqP157brdoHAd5JpDVHJ6uox65p-S9zhRx_7uSlKImr0Wmfv3DEdMV5MOiaqJPZDrzGRdy6Y3iAOQCOS0O21Pxkf-DbYfH7zvJKNvEVHmou1o-dmIXle0gDQy3eWllUUGHAFqOQhiRuY7/s1600/almondigas+con+carne+(4).jpg" height="214" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Poco perejil, ya que ya lo lleva también la almóndiga. Yo me pase un poquito, y se noto.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;">Optativo: Pasar la salsa por pasapurés o batirla antes de servir.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoa-GDfDngxNuij5N8HPS2FEk-aScwSsGA8-nO9Vr6G8Gv2tLjYSlPtV9xQTWsl5xbvOzgGYToZeXksteIRnQN4cdXRzewtj2DkPZIRlC8UFdqQ9xa7dtnolWWIBhzppR3wMMr-ANivs3z/s1600/almondigas+con+carne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoa-GDfDngxNuij5N8HPS2FEk-aScwSsGA8-nO9Vr6G8Gv2tLjYSlPtV9xQTWsl5xbvOzgGYToZeXksteIRnQN4cdXRzewtj2DkPZIRlC8UFdqQ9xa7dtnolWWIBhzppR3wMMr-ANivs3z/s1600/almondigas+con+carne.jpg" height="214" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La salsa la pase por el pasapurés</td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span>
<span style="color: #252525; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: medium;"><br /></span></div>
<i style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #227b59;">Recomendaciones:</span></span></i><br />
<ul style="color: #227b59; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<li><i><span style="color: #252525;">Esta fuertecito por el ajo sobre todo, por lo que el ajo se pone a gusto. </span></i></li>
<li><i><span style="color: #252525;">Cuidadito con el perejil, más vale poco que mucho.</span><span style="color: #252525;"> </span></i></li>
</ul>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<i><span style="color: blue;">Si te interesan otros temas de bienestar o/y cultura curiosea: <a href="http://librodelasfamilias.blogspot.com.es/" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;">http://</a>www.viva4omas.com</span></i><br />
<i><span style="color: blue;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s640/almondigas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s640/almondigas.jpg" height="427" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="640" /></a></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s640/almondigas.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s640/almondigas.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-LO7SvXZ_lrg%2FUWagPOsYxVI%2FAAAAAAAABlU%2F4C5H8XAy_Xs%2Fs640%2Falmondigas.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUZfLh_37v2h7aE311Rd14LPE0_UOHI2YqCOS3lk_DGaQE5fA0IZcK8dVlaZ_mDxaer8kWgvPA6_3gAltJfjK6jehyphenhyphencRgL0IQfw6Dhd1pumuuufDGuq0cBP9jx0XvkS2pfKvffCVRqg8b/s640/almondigas.jpg" -->viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-14865493051404856102013-04-04T04:48:00.001-07:002013-04-05T00:17:25.385-07:00Abril - Año Gastronómico de hoy y de 1866 <span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Los paisajes de España de 1866 quizás no se hayan transformado tanto desde hace 150 años,, pero si el de sus familias y pueblos. ¡Pero ha cambiado tanto todo desde entonces! ¡Ni Julio Verne hubiera podido soñar ni imaginar lo que se podría encontrar ahora, y mira que muchas de sus ideas no fueron nada mal encaminadas!</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Muchas familias se alimentaban de sus propios campos o huertos y las zonas rurales eran mucho más extensas. Las gentes se abastecían en los mercados, donde agricultor ganadero, pescador, horticultor, panadero y artesano, o el que algo tenía que vender o podía ofrecer, brindaba a voz en grito lo mejor de su casa. </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aparte de "Abril aguas mil", que este año tenemos con creces e inundaciones, curioseemos en lo que ofrecía Abril en El Libro de las Familias:</span></span></span><br />
<span style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Tjq-Eiq9py9apK3RAG3pNqXC6BP1eQnEXivgSo4TV8L6JX7HaansoVkOc78-3RE_hJEKEaZXx9iNnzD_QrLyvoZfOEGfp3iw7u3VosIrmthITqmtAKlCWdfyWmwQo0UnWWnAOOTVoY2Y/s1600/a%C3%B1os+gastronomico+abril+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Tjq-Eiq9py9apK3RAG3pNqXC6BP1eQnEXivgSo4TV8L6JX7HaansoVkOc78-3RE_hJEKEaZXx9iNnzD_QrLyvoZfOEGfp3iw7u3VosIrmthITqmtAKlCWdfyWmwQo0UnWWnAOOTVoY2Y/s640/a%C3%B1os+gastronomico+abril+(1).jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjMqCYP5LHydRqAEocZ1LT2GVxh0ycmUYlSZGuPlNnbERj3QMlAXOsIsa2fabjET1gWW5Y9aqjp0dSCUmo29t9AMlLOnATWKENVplycH8lLU5weApU-QELYl4-cgP1woXktdjJcaHLd7p/s1600/a%C3%B1o+gastronomico+abril+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjMqCYP5LHydRqAEocZ1LT2GVxh0ycmUYlSZGuPlNnbERj3QMlAXOsIsa2fabjET1gWW5Y9aqjp0dSCUmo29t9AMlLOnATWKENVplycH8lLU5weApU-QELYl4-cgP1woXktdjJcaHLd7p/s640/a%C3%B1o+gastronomico+abril+(2).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Pasó la Semana Santa con su </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">bacalao</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;"> y sus </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">torrijas</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">, pasó la Pascua con su cordero y resulta que estamos en abril, lo que debe ser un motivo de júbilo, porque abril es, seguramente con octubre, </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">el mejor mes del año gastronómico</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">; el abril de las aguas mil ("y todas en un barril", puntualiza la sabiduría popular) es un mes para disfrutarlo a mesa y mantel.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Naturalmente, lo primero que viene a la mente hablando de abril son los </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">espárragos</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">. "Los de abril, para mí", dice esa misma sabiduría. Otra maravilla abrileña: los </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">perretxikos</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">, las</span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> setas de San Jorge</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">. La tierra ofrece lo mejor que tiene, este mes, el mes de las mejores</span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> menestras</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">posibles.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Pero hay más cosas. No solo del huerto vive el hombre: del mar, también. Y el mar, en esta parte de la primavera, significa </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">anchoas</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">. Se ha acabado la costera del verdel (caballa), y viene la anchoa. Bienvenida sea. Verán que nos referimos al Cantábrico, y por eso decimos "anchoa", y no "boquerón", aunque la mayor parte de los ribereños de nuestro mar norteño llamen a este pescadito "bocarte".</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Ya lo hemos comentado muchas veces. Bocarte para gallegos, asturianos y cántabros, anchoa para vascos, boquerón para andaluces y madrileños... Hay quienes dejan este nombre para el pescado fresco, y dan el de anchoa a sus congéneres enlatados y en salazón. Qué más da. El caso es saber lo que se pesca y lo que se come.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Básicamente, el consumidor español ha disfrutado de los boquerones o anchoas frescas de dos maneras: poniéndolos</span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> en vinagre o friéndolos</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">. Los boquerones en vinagre serán de donde sean, pero son uno de los aperitivos más madrileños que existen. Ahora, desde la plaga de anisakis, están un poco en baja, porque la "cocción" en vinagre no elimina el parásito; pero el boquerón en vinagre es un clásico en las tabernas del Foro.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">O fritos, ya decimos. Pensar en Málaga es hacerlo automáticamente en ese manojito de boquerones victorianos unidos de cinco en cinco por la cola, a guisa de mano que da la bienvenida. Pero también podemos pensar en alguna sidrería asturiana y los bocartes abiertos, rebozados y fritos, o en una tasca donostiarra. El boquerón, la anchoa, se presta magníficamente a la fritura; eso sí, conviene dominar el arte, que es triste estropear en la sartén lo que el mar hizo obra de arte.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Pero podemos variar la partitura y darles cierta alegría, cierta picardía, a nuestras anchoas fritas. Hace años, ese patriarca de la cocina vasca que fue </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">José Castillo </strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">proponía una receta de </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">anchoas "como angulas"</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">. La idea es excelente, y de ella partimos el otro día en casa, ante unos boquerones recién adquiridos.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Lo que pasa es que en casa no somos partidarios de que el </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">ajo</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">, por muy laminado que esté, comparezca en la mesa. Amamos su espíritu, su alma, pero preferimos que su cuerpo se quede en la cocina. De manera que lo que tenemos para estos casos es un aceite preparado, pícaro él a base de ajo y guindilla.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Simplemente, cuando toca, ponemos en una sartén un buen aceite virgen y, en frío, le incorporamos unos ajos troceados y unas cuantas cayenitas, al gusto. Calentamos hasta que los ajos empiezan a tomar color, momento en el que separamos la sartén del fuego y dejamos que su contenido infusione mientras baja su temperatura a la ambiente. Colamos y guardamos el aceite hasta que lo necesitamos.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">En este caso, decidimos usar solo los</span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> lomos</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">, inmaculadamente limpios, de nuestras anchoas. Calentamos un poco de nuestro aceite e hicimos en él los pescaditos, apenas un minuto, no necesitan más.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">De ahí, y tras añadir un ligerísimo toque ácido en forma de </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">gotas de limón </strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">y decorar espolvoreando</span><em style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;"> perejil </em><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">de la maceta picado a lo invisible... a la mesa, sin escurrir, y con un buen pan para mojar en el aceitito de marras. Un sabor perfecto, y un complemento final que deja la boca un tanto calentita o, por lo menos, contenta. Un </span><strong style="background-color: white; border: 0px; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">txakolí</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">, uno de esos excelentes txakolíes de hogaño, es el compañero perfecto para estas anchoas.</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;">Hagamos ofrendas a Poseidón para que nuestro Cantábrico sea, una vez más, generoso en anchoa y luego en atún blanco y sardinas, claro que sí. Yo creo que por Poseidón no quedará la cosa; la verdad es que me dan muchísimo más miedo los "expertos" en pesca de Bruselas, conocido puerto marítimo desde el que se imponen cuotas, cupos, vedas y capturas. Que Poseidón, pues, nos libre de la tecnocracia comunitaria, amén.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Verdana, Tahoma, sans-serif; line-height: 20px;"><br /></span>
<i style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Articulo: Diario de Navarra</i>viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-7244665008908448582013-03-26T08:58:00.000-07:002013-03-26T08:58:55.209-07:00Torrijas de hace más de 150 años en España<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELuKasI6_gMO_a4Hk6NRvjzyU3o22mll8sJ1pmkXNFjL9v61-EVpCN_UTHRXzaRc0SfNW83hDZ1L3U2AF8Egn_6nZPIHDqLEZyOhXrrc1y6D5j4Im2WbxnOkpmACoNoatdYka4nzyvyVM/s1600/torrijas+1866+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiELuKasI6_gMO_a4Hk6NRvjzyU3o22mll8sJ1pmkXNFjL9v61-EVpCN_UTHRXzaRc0SfNW83hDZ1L3U2AF8Egn_6nZPIHDqLEZyOhXrrc1y6D5j4Im2WbxnOkpmACoNoatdYka4nzyvyVM/s1600/torrijas+1866+(2).jpg" height="640" width="498" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83kQwKn1J5Ta-3zx4G2Rue5ta8hjx7jghGA1rsfDjWRzeb3GVwCpVw6rMqyNVvMNd7i2Xqqejoos1OQ6uwPyfB5FqgNgfhTNacUM0W2uzVv04gqsZk1hB-t7H0uB9JqRjARFwDvMd-yJ0/s1600/TORRIJAS+(7)+-+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj83kQwKn1J5Ta-3zx4G2Rue5ta8hjx7jghGA1rsfDjWRzeb3GVwCpVw6rMqyNVvMNd7i2Xqqejoos1OQ6uwPyfB5FqgNgfhTNacUM0W2uzVv04gqsZk1hB-t7H0uB9JqRjARFwDvMd-yJ0/s1600/TORRIJAS+(7)+-+copia.jpg" height="640" width="442" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcLgNPYSSTmld5ovNpCJtFqnwMkkUooeqeXbVVYjUoJ-NjQzrxjMChGLsYKg2Nri1udLFEsfMLkXB6ckybnl0OYBXKkiJTayVJI2cMkF2QOYmgkW6ELrAAcooHCYtR7RkmGtca3y_bbBb/s1600/torrijas+1866+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfcLgNPYSSTmld5ovNpCJtFqnwMkkUooeqeXbVVYjUoJ-NjQzrxjMChGLsYKg2Nri1udLFEsfMLkXB6ckybnl0OYBXKkiJTayVJI2cMkF2QOYmgkW6ELrAAcooHCYtR7RkmGtca3y_bbBb/s1600/torrijas+1866+(3).jpg" height="640" width="426" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsh6zNYIlPXf5y33ma9nKvXHCYoDbOXIGZbx0vLnegeT4QOJtkOQoisLULw82d3Yts1AyfNnY6FqA8QIldmy65H-x_b6ZOATlhfB7gCKOST8oZPXx95Wbl0p01UYUKubk3644lTcwpVAHo/s1600/torrijas+1866+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsh6zNYIlPXf5y33ma9nKvXHCYoDbOXIGZbx0vLnegeT4QOJtkOQoisLULw82d3Yts1AyfNnY6FqA8QIldmy65H-x_b6ZOATlhfB7gCKOST8oZPXx95Wbl0p01UYUKubk3644lTcwpVAHo/s1600/torrijas+1866+(4).jpg" height="640" width="438" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
<br />
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</div>
<br />
<br />
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</div>
<br />
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</div>
<br />
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</div>
<br />viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-35258562617099638952013-03-26T08:42:00.002-07:002013-04-02T04:30:49.950-07:00Torrija Casera de 1866<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Mi reto sigue en pié. Poco a poco mi blog se irá llenando de recetas de 1866. <o:p></o:p></i></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Estamos en Semana Santa y en España es muy tradicional en esta época tomar las TORRIJAS.<o:p></o:p></i></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Encontraréis multitud de recetas, pero raro que encontréis una de como se hacia hace 150 años. <o:p></o:p></i></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Recetas de torrijas en este libro hay varias por lo que os animo primero a curiosear en el enlace al blog de </i></span><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13.5pt; line-height: 20px;"><a href="http://librodelasfamilias.blogspot.com.es/">El Libro de las Familias</a></span></i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>, </i></span><i style="font-family: Verdana, sans-serif;">y luego a que os animéis a hacer la torrija casera que he hecho, que esta para chuparse los dedos.</i></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>¡Buena Semana Santa y hasta el lunes, que el blog también se va de vacaciones!</i></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx38OK2ypbhZTCmBlWxG9o3Mq4NzIiEF7mK4-w3DwlWAUIvHvIV8fVexcAt9F54s2lmFcS5ksVPt8_q_NPt0UKTpL0AVFf8JLhzBO-IX5jpLnKcN9qMT2umV4eRWZ12OBQBuXnhiCwSje7/s1600/torrijas+caseras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx38OK2ypbhZTCmBlWxG9o3Mq4NzIiEF7mK4-w3DwlWAUIvHvIV8fVexcAt9F54s2lmFcS5ksVPt8_q_NPt0UKTpL0AVFf8JLhzBO-IX5jpLnKcN9qMT2umV4eRWZ12OBQBuXnhiCwSje7/s640/torrijas+caseras.jpg" width="498" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">La <span style="color: blue;">torrija simple</span> y moronda se hacia con agua, leche y vino blanco o<span class="apple-converted-space"> </span><i><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Vino_fortificado">generoso</a></i>. Al que se anime a hacerla, el agua no sería necesario, ya que la leche de esos tiempos era leche en estado puro; ni homogeneizada ni pasterizada, pero con mucho más sabor que el de ahora. ¡Ya me gustaría a mi pillar un buen litro de esa leche como la de antes y ponerla a hervir, aprovechando su nata para ponérmela en una rebanada de pan con azúcar! ¡Eso si que era una delicatesen!<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>Receta 1866</b></span><span style="color: #990000; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b>: Torrija Casera</b></span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dsanLKto0Veh_2WPduNlonVH0kRYL4dDbmrnR6UrimKbJTtUNKS136CavkgXGJbr5ON9jslLh7gf6Id-K5GxyZI7_T63tRxmPmGIRn6b78DScMJIeiTNulP6NO3ORC5zhAbtq9RaH3EG/s1600/torrijas+caseras+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dsanLKto0Veh_2WPduNlonVH0kRYL4dDbmrnR6UrimKbJTtUNKS136CavkgXGJbr5ON9jslLh7gf6Id-K5GxyZI7_T63tRxmPmGIRn6b78DScMJIeiTNulP6NO3ORC5zhAbtq9RaH3EG/s640/torrijas+caseras+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: #DBE5F1; border-collapse: collapse; margin-left: -2.05pt; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 584px;"><tbody>
<tr style="height: 168.0pt; mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-lastrow: yes;"><td style="height: 168pt; padding: 0cm 3.5pt; width: 438pt;" valign="top" width="584"><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #333333;">Ingredientes: </span></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #333333;"><br /></span></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgqTJm_8NrPa2NtNcORDHEESr6OAPBg9dVDd9zkwWINQnis31qjJVSlWAggToIvUq60vZMV0zUPkDmLT7WNEk1Zl-H40X9WTHtHQyFl6sJgAaMeyZ-5vXTXSFFvh14jHY0O6WvIXNtIds/s1600/torrijas+caseras+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgqTJm_8NrPa2NtNcORDHEESr6OAPBg9dVDd9zkwWINQnis31qjJVSlWAggToIvUq60vZMV0zUPkDmLT7WNEk1Zl-H40X9WTHtHQyFl6sJgAaMeyZ-5vXTXSFFvh14jHY0O6WvIXNtIds/s320/torrijas+caseras+%252810%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #333333;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: red;">Para 8 rebanadas partidas por la mitad</span></b><span style="color: #333333;"><br /><a href="https://www.dropbox.com/s/908964c43ly2v9b/pan%20frances.jpg">Pan francés</a>: Pan baguete ancho pero mejor pan casero estilo molde<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">300 ml de leche</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"></span></span></div>
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Batido o rebozado:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3 yemas de huevo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 cucharita de agua de azahar (a gusto)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 cucharita de harina<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 cucharada de azúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Aceite girasol<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="color: red;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Almibar:<o:p></o:p></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Miel y agua – Una cucharada bien colmada de miel y tres de agua.<o:p></o:p></span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Tal como indica la receta del libro.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Se humedecen las rebanadas con la leche tibia preferiblemente, pero no se empapan porque sino el pan se deshace.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiC8qWwHoegR2UhmRHKLmthNmWqDVITJP_GdTDVVrXyeS7nhVZ3fBVEPyD24r1gKdM2u5LhAXG8FkPT1wCtijVtFfHlOF-b9PHc47emgg0VHdKRWVOCWQa7vznu4xGlbwSo8RpcyvKE4bP/s1600/torrijas+caseras+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiC8qWwHoegR2UhmRHKLmthNmWqDVITJP_GdTDVVrXyeS7nhVZ3fBVEPyD24r1gKdM2u5LhAXG8FkPT1wCtijVtFfHlOF-b9PHc47emgg0VHdKRWVOCWQa7vznu4xGlbwSo8RpcyvKE4bP/s320/torrijas+caseras+%25285%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</span><br />
<ul>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">La palabra batido aparece mucho en este libro.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Es donde se remoja o rebozan los alimentos; en este caso las rebanadas, que una vez pasada por leche se echa en una sartén con bastante aceite bien </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
caliente y s</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">e doran (mucho cuidadito porque se puede quemar fácilmente).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SSiNkwgLSh3v-gLil4QGNVDihxegBvCx4lE4FZqgOu1f9-dARC7VJFpkgepZTPmOggqt3zrZ5XgdYs7u1L2ebDu8kpDtzz0GW2IPlORAHlnYJ4i8Xw80E24tbtRpsIr6i2kPqRghqrai/s1600/torrijas+caseras+%25286%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SSiNkwgLSh3v-gLil4QGNVDihxegBvCx4lE4FZqgOu1f9-dARC7VJFpkgepZTPmOggqt3zrZ5XgdYs7u1L2ebDu8kpDtzz0GW2IPlORAHlnYJ4i8Xw80E24tbtRpsIr6i2kPqRghqrai/s320/torrijas+caseras+%25286%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Ponerlas una vez hechas en papel de cocina o secante para quitar exceso de aceite.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqXC18e6mdun0CWj4FnQtSae43QG-zILloRiyho0VdP-byuLLKOMvDo7y-EtPx-sh9PD_EndgwNldtSo5FL9usoLCobEgIwbbC6Bdgs-JKUMDwNuCzupazmeKMQTZ9XdVNGukKA_xFkrfR/s1600/torrijas+caseras+%25287%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqXC18e6mdun0CWj4FnQtSae43QG-zILloRiyho0VdP-byuLLKOMvDo7y-EtPx-sh9PD_EndgwNldtSo5FL9usoLCobEgIwbbC6Bdgs-JKUMDwNuCzupazmeKMQTZ9XdVNGukKA_xFkrfR/s320/torrijas+caseras+%25287%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">El almíbar de miel y </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">agua se echa por encima cubriéndolo a gusto.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Si no gusta la miel, se puede sustituir por azúcar, o azúcar y canela</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyRyzvS7J8vlyQPDMoMTygs3P2WrkgJNlXn-nkV4jv2dJDpBKdqEoOllIgpfSomh1uGIZAHbeEapPBhlrTPqEJD2XH36yFhDedm_TnXw9FveBwZ24lXNRW7kbUYURP6ucyCePYm-qovcP/s1600/torrijas+caseras+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyRyzvS7J8vlyQPDMoMTygs3P2WrkgJNlXn-nkV4jv2dJDpBKdqEoOllIgpfSomh1uGIZAHbeEapPBhlrTPqEJD2XH36yFhDedm_TnXw9FveBwZ24lXNRW7kbUYURP6ucyCePYm-qovcP/s320/torrijas+caseras+%25288%2529.jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
</span><br />
<ul>
</ul>
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">El agua de azahar y el almíbar de miel </span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> </span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">le dan un toque exquisito.</span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"> ¡</span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">No he probado torrija igual, ya que queda más esponjosa! </span><span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><i>Al hacer la foto después de haberla pegado un bocado, casi se la come el gato</i>.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSE9Ef83bMbHq43tYgBYAw63T6KvxHMK2aMYJPCOXGbjOTm0KEwGQaINRAgvCaVovPYKRbxOJSmUB5rOl92O_IXy9L5QHomFdNkdEpRpuaF1S6axaLDz3VLeEFxJccCtumxBrMdcywKeO/s1600/torrijas+caseras+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzSE9Ef83bMbHq43tYgBYAw63T6KvxHMK2aMYJPCOXGbjOTm0KEwGQaINRAgvCaVovPYKRbxOJSmUB5rOl92O_IXy9L5QHomFdNkdEpRpuaF1S6axaLDz3VLeEFxJccCtumxBrMdcywKeO/s320/torrijas+caseras+%25283%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: red; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-67059094271793349232013-03-20T02:53:00.001-07:002013-03-20T03:01:21.964-07:00Advertencias del Libro de Las Familias<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
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<div style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La parte Quinta de este libro es extremadamente curiosa: Higiene y arte de conservar la salud y prolongar la vida. En este apartado clasifican una serie de alimentos con sus propiedades y efectos sobre la salud en una curiosa aclaración: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><i>"No es lo que se come lo que alimenta, sino lo que se digiere". Puede juzgarse por este proverbio cual útil es el conocer las propiedades de los alimentos"</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero con este apartado nos extenderemos en una próxima entrada y sirva esto de ADVERTENCIA. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7QmdtEUyi-GAKsUnQ9CD4GK91qZVh0uftIBTlXnsmef6DBoFI-NPAWizuWID-izC8UT99Jnyy4bgCrnQgC4iWRgqL7vDWdHEmylabH8wV4nFcyrUp8RXY2pH24L71RKP_P0DL4Yoq6gw/s1600/Advertencia(2)++propiedes+alimentos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV7QmdtEUyi-GAKsUnQ9CD4GK91qZVh0uftIBTlXnsmef6DBoFI-NPAWizuWID-izC8UT99Jnyy4bgCrnQgC4iWRgqL7vDWdHEmylabH8wV4nFcyrUp8RXY2pH24L71RKP_P0DL4Yoq6gw/s640/Advertencia(2)++propiedes+alimentos.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5s-H9izrXOPYQbxm7M5IKylYmK5piNUSQQwrN_yQsCfKjWGg9H-VP6JifAEUYNLhGs0jeH3mgTVnaE_I2Q_oqV73ilndvxihCXJJHrYQqsWT4xYxTMvbL9IymKLSpD0ER50lC6rJVZ3F_/s1600/Advertencia+-+LF1866.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5s-H9izrXOPYQbxm7M5IKylYmK5piNUSQQwrN_yQsCfKjWGg9H-VP6JifAEUYNLhGs0jeH3mgTVnaE_I2Q_oqV73ilndvxihCXJJHrYQqsWT4xYxTMvbL9IymKLSpD0ER50lC6rJVZ3F_/s640/Advertencia+-+LF1866.jpg" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jijBLhvMD3YTT5vMh_bnIuaXGuTwIT95WA2ei9H1qcjDlGQD6PUZiwCqAZYl28EieixPObv7pK2WpwGX_lHCTKbBYtrnaIqYtU3UqPYpO_tQDn2LA3edMAJ_TWUmbWwJXkklg5Or88v-/s1600/Advertencia(2)+-LF1866.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jijBLhvMD3YTT5vMh_bnIuaXGuTwIT95WA2ei9H1qcjDlGQD6PUZiwCqAZYl28EieixPObv7pK2WpwGX_lHCTKbBYtrnaIqYtU3UqPYpO_tQDn2LA3edMAJ_TWUmbWwJXkklg5Or88v-/s640/Advertencia(2)+-LF1866.jpg" width="640" /></a></div>
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<br />viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-46052795343292817512013-03-19T10:21:00.000-07:002013-03-20T02:54:13.230-07:00La Música de Isabel II<span style="font-size: large;"><i>Echemos una mirada más de 150 años atrás; a la noche del 10 de octubre de 1849</i></span><br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/lb2WrfvAHAk" width="420"></iframe>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<div style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
La música fue una de las grandes pasiones de Isabel II. A las nueve de la noche del 10 de octubre de 1849, día de su decimonoveno cumpleaños, se levantó el telón del pequeño teatro que acababa de construirse en el recinto del Palacio de Oriente. Sonaron entonces los primeros compases de la obertura de una ópera, nunca antes escuchada en el país, de un joven músico español: La ópera era <i>Ildegonda</i>, y el autor, Emilio Arrieta (1823-1894)</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Los trescientos invitados recibieron el libreto en una edición de lujo con el texto en italiano y español, y al final de la representación hubo dulces y helados. La fiesta terminó a la una de la madrugada.<a href="http://www.ilustracionliberal.com/36/isabel-ii-y-la-opera-del-teatro-de-palacio-al-palacio-real-jose-maria-marco.html#_ftn1" name="_ftnref1" style="border: 0px; color: #494949; font-family: inherit; font-style: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" title="">[1]</a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.ilustracionliberal.com/36/isabel-ii-y-la-opera-del-teatro-de-palacio-al-palacio-real-jose-maria-marco.html#.UUia60TDp-E.blogger" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal;">José María Marco - Isabel II y la ópera. Del Teatro de Palacio al Palacio Real - La Ilustración Liberal - Revista española y americana</a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #222222; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.1875px; margin-bottom: 1.5em; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
</div>
viva40mashttp://www.blogger.com/profile/10802548437493081525noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3500095438037015546.post-91127591772978589202013-03-15T09:11:00.001-07:002013-03-15T10:11:40.759-07:00El Libro de Las Familias de 1866<br />
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">El Libro de Las Familias de 1866 lleva conmigo muchos años y lo guardo como un tesoro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRuy5NRcb5w4NBo0nbSMTb1396t51fd8NjPhbsN-KG_tIaxIg7lE28GszXZYxaVjOpKclOmwpm_kImqI4Rj77Lxu3Jn9GLdgScDMNmHolcPDbSP_cUayX7VrQcbaNsl9vh0d8r2JW6_ekl/s1600/El+libro+de+Las+Familias+(4).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRuy5NRcb5w4NBo0nbSMTb1396t51fd8NjPhbsN-KG_tIaxIg7lE28GszXZYxaVjOpKclOmwpm_kImqI4Rj77Lxu3Jn9GLdgScDMNmHolcPDbSP_cUayX7VrQcbaNsl9vh0d8r2JW6_ekl/s320/El+libro+de+Las+Familias+(4).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">No solo es un libro de recetas para aquellas mujeres del finales del siglo XIX, en cuyos tiempos los libros de recetas eran casi inexistentes, sino un compendio de instrucciones de Higiene y Economía doméstica, tratados especiales de pastelería, confitería y repostería y revista de consejos para hacer pronto fortuna y otras curiosidades.<o:p></o:p></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Acércate a la imagen de la segunda hoja de presentación del libro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Vj0E57PYkAWnlImxbun6ZiitSMaBPRHQmiTGvM2AwApQfzotc8MSSuvJg85ee_T-p_zMTV3PhNJnl2PX8DU8QYNzS1QG-gtS80b7sx3qsS1f3dLLV6W4vQkqeZolTEdliBZ1SVcxFESO/s1600/COCINA+ESPA%C3%91OLA+FRANCESA+Y+AMERICANA+DE+1866.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Vj0E57PYkAWnlImxbun6ZiitSMaBPRHQmiTGvM2AwApQfzotc8MSSuvJg85ee_T-p_zMTV3PhNJnl2PX8DU8QYNzS1QG-gtS80b7sx3qsS1f3dLLV6W4vQkqeZolTEdliBZ1SVcxFESO/s640/COCINA+ESPA%C3%91OLA+FRANCESA+Y+AMERICANA+DE+1866.jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Xu0AL3mObQxa93x6USc4H33oJfnaBLae1g8N3h7xrCy8zYwbp3k9XQ0maU2mTWoUUEC0Tm9M93ndqFzEYZvewYK0W-v5mo5nSSgMqzWC7Ae3ElEd2jGNxjWiaPeZ2nMV3UBxLrchTKnN/s1600/El+libro+de+Las+Familias+(2).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; clear: left; color: #333333; float: left; margin: 0px 1em 1em 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="144" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Xu0AL3mObQxa93x6USc4H33oJfnaBLae1g8N3h7xrCy8zYwbp3k9XQ0maU2mTWoUUEC0Tm9M93ndqFzEYZvewYK0W-v5mo5nSSgMqzWC7Ae3ElEd2jGNxjWiaPeZ2nMV3UBxLrchTKnN/s640/El+libro+de+Las+Familias+(2).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0A69drHVUrfQ_0YcxJyNwSzQUyraro7HOQZD4jP73umy3sEtrsRXtUKps36gXEy4tBZi647VXZckVxzSdjjHbpSSQKDY_SB2yC6M2eBZa8W_Pchqjtz1whMePZ8wpSCLDtQajwhGeQ21/s1600/El+libro+de+Las+Familias+(3).jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; clear: right; color: #333333; float: right; margin: 0px 0px 1em 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib0A69drHVUrfQ_0YcxJyNwSzQUyraro7HOQZD4jP73umy3sEtrsRXtUKps36gXEy4tBZi647VXZckVxzSdjjHbpSSQKDY_SB2yC6M2eBZa8W_Pchqjtz1whMePZ8wpSCLDtQajwhGeQ21/s640/El+libro+de+Las+Familias+(3).jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpJ3uyvBjPeoO2ihoaONVJ-9tysbTzjRi1WWGuu1bS6KVohaoaiIypEgt2gBPvfT7ewe7eL97tgh6a2FmovoHjhy6XpRMHnO8FZijFmr3Yq1Zi2XEQaVEucSRaJye8teAeUT9CYMiAJpK/s1600/la+llave+de+la+vida.jpg" imageanchor="1" style="border-bottom-color: rgb(187, 187, 187); border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: #333333; margin: 0px 1em; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;"><img border="0" height="419" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhpJ3uyvBjPeoO2ihoaONVJ-9tysbTzjRi1WWGuu1bS6KVohaoaiIypEgt2gBPvfT7ewe7eL97tgh6a2FmovoHjhy6XpRMHnO8FZijFmr3Yq1Zi2XEQaVEucSRaJye8teAeUT9CYMiAJpK/s640/la+llave+de+la+vida.jpg" style="background-attachment: scroll; background-color: #f8f7f1; background-image: none; background-position: 0px 0px; background-repeat: repeat repeat; border: 1px solid rgb(255, 255, 255); box-shadow: rgb(221, 221, 221) 0px 0px 5px 2px; max-width: 99%; padding: 10px;" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">Nos iremos adentrando en cada una de estos apartados para conocer como vivían las familias de clase más o menos acomodada de hace 150 años. Unas mujeres que poco entendían de política pero que fueron madres, hijas, esposas: El alma de aquellas familias. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;">En 1866 todavía estaban las mujeres de alrededor de los 50 que habían nacido en plena Guerra Independencia Española contra los franceses (1808-1816) y vivieron el catastrófico reinado de Fernando VII (1814-1833)<o:p></o:p></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 24px; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 14pt;"><span style="line-height: 14.4pt;">Más jóvenes las que verían reinar a Isabel II (1833-1868), fallecida dos años después de la edición de este libro, y los tumultuosos años posteriores de cambios de Gobiernos, con la primera </span><span style="line-height: 19.1875px;">República</span><span style="line-height: 14.4pt;"> Española </span></span><span class="mw-headline" style="line-height: 14.4pt;"><span style="font-size: 14pt;">(1873-1874) y la restauración Borbónica (1875-1931).<o:p></o:p></span></span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"> </span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;">En 1866 nacerían aquellas que coexistirían en los convulsivos primeros años del siglo XX con la Primera Guerra Mundial (1814-18), y algunas de ellas y algunos de sus hijos perecerían en la gran pandemia de gripe española de 1818.<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"> </span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;">Mujeres que parecieron y sufrieron el envió de sus propios hijos a las guerra de Cuba en 1998 y la pérdida de Cuba, Filipinas y Puerto Rico. Aquellos hijos que vivirían y perecerían 70 años después de la edición de este libro en la guerra Civil Española.<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"> </span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;">Estas mujeres, estas familias quizás no sabían de política, pero lucharon, parecieron, sobrevivieron y perecieron en años de agitados cambios, cruentas guerras y tiempos de revolución.<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"> </span></span></h3>
<h3 style="background-color: white; color: #13382a; font-family: 'Droid Serif', Georgia, serif; font-size: 24px; font-weight: normal; line-height: 14.4pt; margin: 0cm 0cm 3.6pt; padding: 5px 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px;">
<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;">La lucha de estas mujeres estaba en su día a día, en su vida domestica, con sus hijos, en su hogar y en un mundo hecho y contado por los hombres. </span></span></h3>
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<span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14pt;"><br /></span></span><span class="mw-headline"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: blue;"><i><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 14.4pt;">Adentrémonos a través de este libro "escrito por un hombre" en el mundo de la mujer española de aquellos tiempos y descubramos a la mujer, a su familia, cotidianidad </span></span></i></span><span style="font-size: small;"><span style="line-height: 14.4pt;"><span style="color: blue;"><i> y quehaceres.</i></span></span></span></span></span></h4>
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